Dalstrong

Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certificeret | Dalstrong ©

Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certificeret | Dalstrong © - Main image
Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$47.6 $119 In stock

Category: Kokke- & brugsknive

Materialer:

  • Klingemateriale: Tysk X50CRMOV15 rustfrit stål
  • Specielle behandlinger: Dalstrong D3™ Diamond Detailing slibeproces, Dalstrong LionShield™ behandling (varmehærdning og kryogenisk hærdning)
  • Håndtagsmateriale: G10 militær-spec fiberglaskomposit (premium modeller) ELLER robust ABS termoplastisk polymer (sæt og farvede håndtag)
  • Skede: Dalstrong PerfectFit™ termoplastisk skede ELLER ægte læderskede

Klingespecifikationer

  • HRC: 54-56 (Rockwell hårdhedsskala)
  • Æggevinkel: 16-18° dobbelt affasning
  • Klingefinish: Poleret satin finish for reduceret friktion og modstand

Konstruktionsdetaljer

  • Tang: Fuld tang konstruktion (ét stykke fra klingespids til endekappe)
  • Nitter: Tredobbelte rustfri stålnitter
  • Klingeplade: Traditionel fuld klingeplade ELLER skrå hybrid klingeplade (varierer efter model)
  • Endekappe: Rustfri stål modvægt for optimal balance

Plejevejledning

  • Håndvask med varmt vand og mild sæbe
  • Tør straks med et håndklæde efter vask
  • Lejlighedsvis brug af bryne for at bevare æggets retning
  • Let at slibe derhjemme ved behov
  • Opbevares i beskyttende skede eller knivblok
  • NSF-certificeret til professionel køkkenbrug

Anvendelsesscenarier

  • Professionelle køkkenmiljøer (NSF-certificeret)
  • Daglig madlavning til dedikerede hjemmekokke
  • Madlavning i store mængder
  • Allround skæreopgaver: hakning af grøntsager, udskæring af proteiner, klargøring af ingredienser
  • Ideel til kokke, der søger pålidelige, vedligeholdelsesvenlige værktøjer af professionel kvalitet
  • Perfekt til dem, der går fra forbrugervenlige til professionelle knive

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Avery W. ★★★★★

I was skeptical a rocking knife would replace my chef's knife, but the curve makes herb chopping feel almost effortless. The sub-zero treated blade has stayed razor sharp after a month of daily use, and the handle gives a surprisingly secure grip even when my hands are wet.

Madison S. ★★★★★

The rocking motion feels so natural when I'm chopping herbs, and the blade hasn't dulled a bit after a month of daily use. That sub-zero treatment really seems to lock in the edge, and the handle gives me a solid grip even when my hands are wet.

Scarlett ★★★★★

The sub-zero treated steel holds its edge through a whole week of meal prep, which I didn’t expect from a rocking blade this size. It glides through tomatoes without crushing them, and the handle feels secure even when my hands are wet.

Related Products