Kaksipuolinen kokkiveitsi 8" | Gemini Twin Blade | Gladiator-sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong ©
$43.60
In stock
Category: Kokki- ja yleiskäyttöveitset
Materiaalit:
- Terän materiaali: Saksalainen X50CRMOV15 -ruostumaton teräs
- Erikoiskäsittelyt: Dalstrong D3™ -timanttiteroitustekniikka, Dalstrong LionShield™ -käsittely (lämpökarkaisu ja pakkaskarkaisu)
- Kahvan materiaali: G10-sotilastason lasikuitukomposiitti (premium-mallit) TAI vankka ABS-termoplastinen polymeeri (sarjat ja värilliset kahvat)
- Suojuksen materiaali: Dalstrong PerfectFit™ -termoplastinen suojus TAI aito nahkasuojus
Terän tekniset tiedot
- Kovuus (HRC): 54-56 (Rockwellin kovuusasteikko)
- Terän kulma: 16-18° kaksoisviiste
- Terän viimeistely: Kiillotettu satiinipinta vähentää kitkaa ja vastusta
Rakenteen yksityiskohdat
- Palko: Täyspitkä palko (yhtenäinen kappale terän kärjestä päähän)
- Niitit: Kolme ruostumatonta teräsniittiä
- Välike: Perinteinen täysvälike TAI loiva hybridivälike (vaihtelee mallin mukaan)
- Päätykappale: Ruostumaton teräsvastapaino optimaalista tasapainoa varten
Hoito-ohjeet
- Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla saippualla
- Kuivaa pyyhkeellä heti pesun jälkeen
- Käytä ajoittain teroitusrautaa terän suuntauksen ylläpitämiseksi
- Helppo teroittaa kotona tarvittaessa
- Säilytä suojuksessa tai veitsitelineessä
- NSF-sertifioitu ammattikeittiökäyttöön
Käyttökohteet
- Ammattikeittiöympäristöt (NSF-sertifioitu)
- Päivittäinen kotiruuanlaitto intohimoisille kotikokeille
- Suurten ruokamäärien valmistus
- Yleiskäyttöiset leikkaustehtävät: vihannesten pilkkominen, proteiinien viipalointi, ainesten käsittely
- Ihanteellinen kokkeille, jotka etsivät luotettavia, vähän huoltoa vaativia ammattitason työkaluja
- Täydellinen niille, jotka siirtyvät kuluttajatason veitsistä ammattiveitsiin