Guardian Chef's Knife 8" - Ergonominen | Gladiator-sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong ©

Materiaalit:

• Terän materiaali: Saksalainen X50CRMOV15 -ruostumaton teräs
• Erikoiskäsittelyt: Dalstrong D3™ -timanttiteroitusprosessi, Dalstrong LionShield™ -käsittely (lämpökarkaisu ja pakkaskarkaisu)
• Kahvan materiaali: G10-sotilastason lasikuitukomposiitti (premium-mallit) TAI vankka ABS-termoplastinen polymeeri (sarjat ja värilliset kahvat)
• Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFit™ -termoplastinen tuppi TAI aito nahkatuppi

Terän tekniset tiedot

• Kovuus (HRC): 54–56 (Rockwellin kovuusasteikko)
• Terän kulma: 16–18° kaksoisviiste
• Terän viimeistely: Kiillotettu satiinipinta vähentää kitkaa ja vastusta

Rakenteen yksityiskohdat

• Palko: Täyspitkä palkorakenne (yhtenäinen kappale terän kärjestä päähän)
• Niitit: Kolme ruostumatonta teräsniittiä
• Välike: Perinteinen täysvälike TAI loiva hybridivälike (vaihtelee mallin mukaan)
• Päätykappale: Ruostumaton teräksinen vastapaino optimaalista tasapainoa varten

Hoito-ohjeet

• Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla saippualla
• Kuivaa pyyhkeellä heti pesun jälkeen
• Käytä ajoittain teroitusrautaa terän suoruuden ylläpitämiseksi
• Helppo teroittaa kotona tarvittaessa
• Säilytä suojatupessa tai veitsitelineessä
• NSF-sertifioitu ammattikeittiökäyttöön

Käyttökohteet

• Ammattikeittiöympäristöt (NSF-sertifioitu)
• Päivittäinen kotiruuanlaitto intohimoisille kotikokeille
• Suurten määrien ruuanvalmistus
• Yleiskäyttöiset leikkaustehtävät: vihannesten pilkkominen, proteiinien viipalointi, ainesten käsittely
• Ihanteellinen kokille, joka etsii luotettavia ja vähän huoltoa vaativia ammattitason työkaluja
• Täydellinen siirtymävaiheessa kuluttajatason veitsistä ammattiveitsiin