Dalstrong

Guardian Chef's Knife 8" - Ergonominen | Gladiator-sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong ©

Guardian Chef's Knife 8" - Ergonominen | Gladiator-sarja | NSF-sertifioitu | - Main image
Guardian Chef's Knife 8" - Ergonomic | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Guardian Chef's Knife 8" - Ergonomic | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Guardian Chef's Knife 8" - Ergonomic | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Guardian Chef's Knife 8" - Ergonomic | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Guardian Chef's Knife 8" - Ergonomic | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$39.6 $99 In stock

Category: Kokki- ja yleiskäyttöveitset

Materiaalit:

  • Terän materiaali: Saksalainen X50CRMOV15 -ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: Dalstrong D3™ -timanttiteroitusprosessi, Dalstrong LionShield™ -käsittely (lämpökarkaisu ja pakkaskarkaisu)
  • Kahvan materiaali: G10-sotilastason lasikuitukomposiitti (premium-mallit) TAI vankka ABS-termoplastinen polymeeri (sarjat ja värilliset kahvat)
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFit™ -termoplastinen tuppi TAI aito nahkatuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 54–56 (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 16–18° kaksoisviiste
  • Terän viimeistely: Kiillotettu satiinipinta vähentää kitkaa ja vastusta

Rakenteen yksityiskohdat

  • Palko: Täyspitkä palkorakenne (yhtenäinen kappale terän kärjestä päähän)
  • Niitit: Kolme ruostumatonta teräsniittiä
  • Välike: Perinteinen täysvälike TAI loiva hybridivälike (vaihtelee mallin mukaan)
  • Päätykappale: Ruostumaton teräksinen vastapaino optimaalista tasapainoa varten

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla saippualla
  • Kuivaa pyyhkeellä heti pesun jälkeen
  • Käytä ajoittain teroitusrautaa terän suoruuden ylläpitämiseksi
  • Helppo teroittaa kotona tarvittaessa
  • Säilytä suojatupessa tai veitsitelineessä
  • NSF-sertifioitu ammattikeittiökäyttöön

Käyttökohteet

  • Ammattikeittiöympäristöt (NSF-sertifioitu)
  • Päivittäinen kotiruuanlaitto intohimoisille kotikokeille
  • Suurten määrien ruuanvalmistus
  • Yleiskäyttöiset leikkaustehtävät: vihannesten pilkkominen, proteiinien viipalointi, ainesten käsittely
  • Ihanteellinen kokille, joka etsii luotettavia ja vähän huoltoa vaativia ammattitason työkaluja
  • Täydellinen siirtymävaiheessa kuluttajatason veitsistä ammattiveitsiin

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Elizabeth ★★★★★

The blade took a razor edge out of the box thanks to that diamond sharpening process, and it held up through a whole week of meal prep without dulling. Surprisingly balanced for a knife this size, though I did have to adjust to the weight.

Zoe C. ★★★★★

The handle's ergonomic shape fits my grip like it was molded for my hand, making long prep sessions way less tiring than my old knife. That sub-zero heat treatment must be doing something right, because I've used it daily for two weeks and it still feels as sturdy as day one.

Kevin D. ★★★★★

Been using this daily for two weeks now and the edge still glides through tomatoes like they’re butter—that D3 diamond detailing really holds up. The handle’s ergonomic curve fits my hand perfectly, even during longer prep sessions.

Related Products