Dalstrong

Nóż rzeźnicki i do rozbioru Bull Nose 8" | Seria Gladiator | Certyfikat NSF | Dalstrong ©

Nóż rzeźnicki i do rozbioru Bull Nose 8" | Seria Gladiator | Certyfikat NSF | - Main image
Bull Nose Butcher & Breaking Knife 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bull Nose Butcher & Breaking Knife 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bull Nose Butcher & Breaking Knife 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bull Nose Butcher & Breaking Knife 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bull Nose Butcher & Breaking Knife 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$39.6 $99 In stock

Category: Noże szefa kuchni i noże uniwersalne

Materiały:

  • Materiał ostrza: Niemiecka stal nierdzewna X50CRMOV15
  • Specjalne zabiegi: Proces ostrzenia Dalstrong D3™ Diamond Detailing, obróbka Dalstrong LionShield™ (hartowanie cieplne i odpuszczanie w niskiej temperaturze)
  • Materiał rękojeści: Kompozyt z włókna szklanego G10 klasy wojskowej (modele premium) LUB wytrzymały polimer termoplastyczny ABS (zestawy blokowe i kolorowe rękojeści)
  • Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™ LUB oryginalna skórzana pochwa

Specyfikacja ostrza

  • Twardość HRC: 54-56 (skala twardości Rockwella)
  • Kąt ostrza: 16-18° szlif symetryczny
  • Wykończenie ostrza: Polerowana satyna dla zmniejszenia tarcia i oporu

Szczegóły konstrukcji

  • Trzon: Pełny trzon (jednolity element od czubka ostrza do główki)
  • Nity: Potrójne nity ze stali nierdzewnej
  • Głownia: Tradycyjna pełna głownia LUB nachylona hybrydowa głownia (różni się w zależności od modelu)
  • Główka: Przeciwwaga ze stali nierdzewnej dla optymalnego wyważenia

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym mydłem
  • Natychmiast osuszyć ręcznikiem po myciu
  • Okresowe prostowanie ostrza za pomocą stalowego pręta w celu utrzymania krawędzi
  • Łatwe ostrzenie w domu w razie potrzeby
  • Przechowywać w ochronnej pochwie lub bloku na noże
  • Certyfikat NSF do użytku w profesjonalnych kuchniach

Zastosowania

  • Profesjonalne kuchnie (certyfikat NSF)
  • Codzienne gotowanie w domu dla zaangażowanych domowych kucharzy
  • Przygotowywanie dużych ilości żywności
  • Uniwersalne zadania krojenia: siekanie warzyw, porcjowanie białka, rozdrabnianie składników
  • Idealne dla kucharzy poszukujących niezawodnych, łatwych w utrzymaniu narzędzi klasy profesjonalnej
  • Doskonałe dla osób przechodzących z noży konsumenckich na profesjonalne

Customer Reviews (4.2 / 5 · 5 reviews)

Madison ★★★★★

The D3 diamond-detailed edge came out of the box terrifyingly sharp—my tomatoes didn't stand a chance. The sub-zero treated steel holds that bite through a whole prep session without needing a steel.

Stella P. ★★★★★

Went through a whole prep shift and the edge on this curved blade didn't quit, and that sub-zero treatment really shows in how it holds up. The 8-inch length gives solid knuckle clearance for breaking down primals, though it's a bit hefty if you're not used to a full-tang weight.

Sofia P. ★★★★★

The sub-zero treated steel takes a wicked edge and keeps it after a full day of breaking down chickens. Weighs less than I expected for an 8-inch blade, so my wrist didn't ache near the end of service.

Related Products