Dalstrong

Nóż rzeźniczy Bull Nose 10" | Seria Shadow Black | Certyfikat NSF | Dalstrong ©

Nóż rzeźniczy Bull Nose 10" | Seria Shadow Black | Certyfikat NSF | Dalstrong © - Main image
$55.6 $139 In stock

Category: Noże szefa kuchni i noże uniwersalne

Szczegóły materiałowe

  • Materiał ostrza: Stal nierdzewna 7CR17MOV-X
  • Obróbka specjalna: Czarna powłoka z azotku tytanu (TiN), proces ostrzenia D3™ Diamond Detailing (8-12°), obróbka Dalstrong LionShield™
  • Materiał rękojeści: Zaawansowany G10 z teksturą inspirowaną kevlarem
  • Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 58+ (skala twardości Rockwella)
  • Kąt ostrza: 8-12° ultracienkie, podwójne szlifowanie
  • Wykończenie ostrza: Czarna powłoka z azotku tytanu
  • Właściwości specjalne: Zwiększone właściwości nieprzywierające, doskonała odporność na korozję

Szczegóły konstrukcyjne

  • Trzon: Pełny trzon
  • Podpórka: Brak podpórki
  • Cechy specjalne: Teksturowana rękojeść inspirowana włóknem węglowym dla lepszego chwytu, lekka konstrukcja do długotrwałego użytkowania

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym mydłem
  • Natychmiast osuszyć po umyciu
  • Powłoka TiN nie wymaga specjalnej konserwacji
  • Łatwe ostrzenie mimo powłoki
  • Przechowywać w ochronnej pochwie
  • Powłoka chroni przed ekstremalnymi temperaturami i korozją

Zastosowanie

  • Praca w szybkim tempie i dużej objętości
  • Precyzyjne krojenie i siekanie
  • Profesjonalne kuchnie
  • Długie sesje przygotowawcze bez zmęczenia nadgarstka
  • Idealny dla kucharzy poszukujących nowoczesnego designu i wysokiej wydajności
  • Doskonały dla tych, którzy cenią zarówno formę, jak i funkcjonalność

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Natalie G. ★★★★★

That edge from the D3TM sharpening process is something else — it sliced through a whole pork shoulder roast like it was butter and still held up after prepping a full meal. The black coating hasn't chipped or scratched after a month of daily use, which I honestly didn't expect.

Lily ★★★★★

The black titanium coating on this 10-incher isn't just for looks—it's held up through a month of heavy veg prep without a single smudge, and the blade glides through butternut squash like it's butter. The 8-12° edge came razor sharp out of the box, and it's stayed that way longer than I expected.

Leo ★★★★★

The 8-12° edge from the diamond detailing is genuinely razor sharp—sliced through a whole brisket with zero resistance. The black titanium coating hasn't chipped or scratched after a week of heavy use, and it wipes clean in seconds. This thing feels like a professional-grade workhorse, and the NSF c