Nóż rzeźnicki i do rozbioru 8" | Seria Gladiator | Certyfikat NSF | Dalstrong ©
$39.6
$99
In stock
Category: Noże szefa kuchni i noże uniwersalne
Materiały:
- Materiał ostrza: Niemiecka stal nierdzewna X50CRMOV15
- Obróbka specjalna: Proces ostrzenia Dalstrong D3™ Diamond Detailing, obróbka Dalstrong LionShield™ (hartowanie termiczne i hartowanie kriogeniczne)
- Materiał rękojeści: Kompozyt z włókna szklanego G10 klasy wojskowej (modele premium) LUB wytrzymały polimer termoplastyczny ABS (zestawy blokowe i kolorowe rękojeści)
- Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™ LUB oryginalna skórzana pochwa
Specyfikacja ostrza
- HRC: 54-56 (skala twardości Rockwella)
- Kąt ostrza: 16-18° obustronne szlifowanie
- Wykończenie ostrza: Polerowane, satynowe wykończenie dla zmniejszenia tarcia i oporu
Szczegóły konstrukcji
- Trzon: Pełny trzon (jednolity element od czubka ostrza do głowicy)
- Nity: Potrójne nity ze stali nierdzewnej
- Głowica: Tradycyjna pełna głowica LUB opadająca głowica hybrydowa (różni się w zależności od modelu)
- Głowica: Przeciwwaga ze stali nierdzewnej dla optymalnego wyważenia
Instrukcja pielęgnacji
- Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym mydłem
- Natychmiast osuszyć ręcznikiem po umyciu
- Okresowe ostrzenie stalą do ostrzenia w celu utrzymania krawędzi
- Łatwe ostrzenie w domu w razie potrzeby
- Przechowywać w ochronnej pochwie lub bloku na noże
- Certyfikat NSF do użytku w profesjonalnych kuchniach
Zastosowania
- Profesjonalne środowiska kuchenne (certyfikat NSF)
- Codzienne gotowanie w domu dla zaangażowanych domowych kucharzy
- Przygotowywanie dużych ilości żywności
- Uniwersalne zadania krojenia: siekanie warzyw, krojenie białek, rozdrabnianie składników
- Idealne dla kucharzy poszukujących niezawodnych, łatwych w utrzymaniu narzędzi klasy profesjonalnej
- Doskonałe dla osób przechodzących z noży konsumenckich na profesjonalne
