Dalstrong

Nóż szefa kuchni 20 cm | Fioletowa rękojeść | Seria Gladiator | Certyfikat NSF | Dalstrong ©

Nóż szefa kuchni 20 cm | Fioletowa rękojeść | Seria Gladiator | Certyfikat NSF - Main image
Chef Knife 8" | Lilac Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Lilac Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Lilac Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Lilac Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Lilac Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$35.6 $89 In stock

Category: Noże szefa kuchni i noże uniwersalne

Materiały:

  • Materiał ostrza: Niemiecka stal nierdzewna X50CRMOV15
  • Specjalne zabiegi: Proces ostrzenia Dalstrong D3™ Diamond Detailing, obróbka Dalstrong LionShield™ (hartowanie termiczne i hartowanie kriogeniczne)
  • Materiał rękojeści: Kompozyt z włókna szklanego G10 klasy wojskowej (modele premium) LUB wytrzymały polimer termoplastyczny ABS (zestawy blokowe i kolorowe rękojeści)
  • Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™ LUB pochwa ze skóry naturalnej

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 54-56 (skala twardości Rockwella)
  • Kąt ostrza: 16-18° obustronne szlifowanie
  • Wykończenie ostrza: Polerowana satyna dla zmniejszenia tarcia i oporu

Szczegóły konstrukcyjne

  • Trzon: Pełny trzon (jednolity element od czubka ostrza do główki)
  • Nity: Potrójne nity ze stali nierdzewnej
  • Jelec: Tradycyjny pełny jelec LUB nachylony jelec hybrydowy (różni się w zależności od modelu)
  • Główka: Przeciwwaga ze stali nierdzewnej dla optymalnego wyważenia

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym mydłem
  • Natychmiast wycierać do sucha po umyciu
  • Okresowe ostrzenie stalą do ostrzenia w celu utrzymania krawędzi
  • Łatwe ostrzenie w domu w razie potrzeby
  • Przechowywać w ochronnej pochwie lub bloku na noże
  • Certyfikat NSF do użytku w profesjonalnych kuchniach

Zastosowania

  • Profesjonalne środowiska kuchenne (certyfikat NSF)
  • Codzienne gotowanie w domu dla zaangażowanych domowych kucharzy
  • Przygotowywanie dużych ilości żywności
  • Uniwersalne zadania krojenia: siekanie warzyw, krojenie białek, rozdrabnianie składników
  • Idealne dla kucharzy poszukujących niezawodnych, łatwych w utrzymaniu narzędzi klasy profesjonalnej
  • Doskonałe dla osób przechodzących z noży konsumenckich na profesjonalne

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

John O. ★★★★★

The blade came razor-sharp out of the box, that D3 diamond detailing really shows when slicing through tomatoes without crushing them. The lilac handle adds a nice pop of color on my knife block, and the sub-zero treatment keeps the edge holding up well after a week of daily prep.

Stella F. ★★★★★

The sub-zero tempering on this blade is the real deal—I've been chopping through squash and dense root veggies for two weeks straight and the edge still glides like day one. The lilac handle isn't just pretty either, it gives a solid grip even when my hands are slick from washing herbs mid-prep.

Thomas N. ★★★★★

That heat treatment really holds up, used it for a full prep shift and the edge on this German steel didn't start to dull until the very end. The lilac handle is a nice pop of color in my kit, easy to grip even when my hands got a little slick.

Related Products