Dalstrong

Nóż szefa kuchni 20 cm | Rękojeść z żywicy lodowatej bieli i drewna | Seria Valhalla | Dalstrong ©

Nóż szefa kuchni 20 cm | Rękojeść z żywicy lodowatej bieli i drewna | Seria - Main image
Chef's Knife 8" | Glacial White Resin & Wood Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Glacial White Resin & Wood Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Glacial White Resin & Wood Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Glacial White Resin & Wood Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Glacial White Resin & Wood Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©
$63.6 $159 In stock

Category: Noże szefa kuchni i noże uniwersalne

Szczegóły materiałowe

  • Materiał ostrza: Stal nierdzewna 5-warstwowa 9CR18MOV
  • Specjalne zabiegi: Proces ostrzenia D3™ Diamond Detailing, obróbka Dalstrong LionShield™, piaskowane matowe wykończenie z niestandardowym karbowaniem na grzbiecie
  • Materiał rękojeści: Unikalna, niepowtarzalna rękojeść z żywicy i drewna korzeniowego.
  • Materiał pochwy: Naturalna skóra z zatrzaskiem

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 58+ (skala twardości Rockwella)
  • Kąt ostrza: 16-18° podwójne szlifowanie (Obliterator/Venator: różni się w zależności od modelu)
  • Grubość: 2,5 mm grzbiet
  • Wykończenie ostrza: Piaskowane matowe wykończenie z laserowo grawerowanym emblematem Valhalla

Szczegóły konstrukcyjne

  • Trzon: Konstrukcja typu pin-tail.
  • Podpórka: Nachylona hybrydowa podpórka
  • Specjalne cechy: Niestandardowe karbowanie na grzbiecie dla lepszego chwytu, przedni hak do drugiego chwytu (Obliterator)

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie w ciepłej wodzie z mydłem
  • Natychmiast osuszyć ręcznikiem
  • Regularnie ostrzyć na stalowym pręcie
  • Łatwe ostrzenie w domu
  • Przechowywać w skórzanej pochwie z zatrzaskiem

Zastosowania

  • Ciężkie zadania cięcia
  • Rozbiór mięsa i dużych kawałków
  • Codzienne gotowanie i przygotowywanie posiłków
  • Dla kucharzy preferujących odważne, agresywne style gotowania
  • Idealna dla osób poszukujących stali o niskich wymaganiach konserwacyjnych, wysokiej wydajności i doskonałym utrzymaniu ostrości

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Richard ★★★★★

The D3TM sharpening process paid off immediately—out of the box, it sliced through a ripe tomato with barely any pressure and zero squish. The frosted finish on the blade feels sleek and resists sticking, though I do wish the handle had a bit more grip when my hands are wet.

James ★★★★★

I was skeptical about the handle material, but the glacial white resin and wood combo feels surprisingly secure even when my hands get slick prepping dinner. The 5-layer steel blade kept its edge through a whole squash without me reaching for the sharpener once. Sharp, balanced, and honestly kind of

Hazel ★★★★★

The frosted finish on the blade makes food release effortless, and the wood handle feels incredibly balanced in my hand during long prep sessions. It's held its edge through a week of heavy use without needing a single touch-up, which honestly surprised me for the price.

Related Products