Dalstrong

Nóż szefa kuchni 8" | Seria Barbarian™ | Dalstrong ©

Nóż szefa kuchni 8" | Seria Barbarian™ | Dalstrong © - Main image
$75.6 $189 In stock

Category: Noże szefa kuchni i noże uniwersalne

Szczegóły materiałowe

  • Materiał ostrza: Stal szwedzka 14C28N zapewniająca wytrzymałość i trwałość.
  • Specjalne zabiegi: Powłoka z azotku tytanu (TiN) (czarna), ostrzenie diamentowe D3™, obróbka Dalstrong LionShield™, wykończenie kamienowane z rowkowaną teksturą
  • Materiał rękojeści: Stabilizowane drewno z stalowymi nacięciami
  • Materiał pochwy: "Crazy Horse" – najwyższej jakości naturalna skóra (gatunek siodłowy)

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 58+ (skala twardości Rockwella)
  • Kąt ostrza: 16-18° podwójne ukosowanie
  • Wykończenie ostrza: Naturalne wykończenie kamienowane z powłoką z azotku tytanu, rowkowana tekstura ułatwiająca uwalnianie żywności

Szczegóły konstrukcyjne

  • Trzon: Pełny trzon (full tang)
  • Jelec: Hybrydowy jelec z wycięciem w kształcie grotu strzały
  • Specjalne cechy: Stalowe nacięcia na grzbiecie dla lepszego chwytu, opadający w dół trzpień dla równowagi, stalowa pętla trzpienia do wieszania
  • Rękojeść: Teksturowana, stabilizowana drewniana rękojeść

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie w ciepłej wodzie z mydłem
  • Natychmiast osuszyć
  • Powłoka TiN jest wysoce odporna na korozję
  • Wytrzymuje ekstremalne temperatury i trudne warunki
  • Przechowywać w skórzanej pochwie
  • Zaprojektowany do ciężkiej pracy przy minimalnej konserwacji

Scenariusze użycia

  • Gotowanie na świeżym powietrzu i biwakowanie
  • Obróbka mięsa i patroszenie w terenie
  • Przetwarzanie dużych ilości mięsa
  • Wilgotne i brudne warunki w kuchni
  • Dla kucharzy ceniących surowe, pierwotne style gotowania
  • Idealny dla tych, którzy potrzebują narzędzia tak twardego, jak ich podejście do gotowania
  • Doskonały do środowisk wymagających ekstremalnej trwałości

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Benjamin S. ★★★★★

The blade keeps its edge through a whole week of prep, and the black coating doesn’t show a single scratch after slicing through tomatoes and tough squash. The handle feels solid even with wet hands, and the 8-inch size is perfect for most of my kitchen work.

Ruby ★★★★★

I’ve had plenty of knives dull out on me within weeks, but the Swedish 14C28N steel here has held its edge through a full month of daily veg prep and meat slicing. The black TiN coating wipes clean easily, which I didn’t expect for the price. It’s heavy in the hand, but that weight makes chopping fe

Natalie ★★★★★

The D3 diamond detailing really does make a difference—slicing through a ripe tomato felt like cutting air, and the black TiN coating has held up perfectly after a month of daily use. The Swedish steel keeps an edge far longer than my old German knife ever did.