Dalstrong

Nóż Crixus 8" | Seria Barbarian™ | Dalstrong ©

Nóż Crixus 8" | Seria Barbarian™ | Dalstrong © - Main image
$79.6 $199 In stock

Category: Noże szefa kuchni i noże uniwersalne

Szczegóły materiałowe

  • Materiał ostrza: Stal szwedzka 14C28N zapewniająca wytrzymałość i trwałość.
  • Specjalne zabiegi: Powłoka z azotku tytanu (TiN) (czarna), ostrzenie diamentowe D3™, zabieg Dalstrong LionShield™, wykończenie kamienowane z rowkowaną teksturą
  • Materiał rękojeści: Stabilizowane drewno z stalowymi nacięciami (jimping)
  • Materiał pochwy: "Crazy Horse" – najwyższej jakości naturalna skóra (gatunek siodłowy)

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 58+ (skala twardości Rockwella)
  • Kąt ostrza: 16-18° podwójne szlifowanie
  • Wykończenie ostrza: Naturalne wykończenie kamienowane z powłoką z azotku tytanu, rowkowana tekstura ułatwiająca uwalnianie żywności

Szczegóły konstrukcyjne

  • Trzon: Pełny trzon (full tang)
  • Jelec: Hybrydowy jelec z wycięciem w kształcie grotu strzały
  • Specjalne cechy: Stalowe nacięcia na grzbiecie dla lepszego chwytu, opadający ku dołowi trzon dla równowagi, stalowa pętla na trzonie do wieszania w celach ekspozycyjnych
  • Rękojeść: Teksturowana rękojeść ze stabilizowanego drewna

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie w ciepłej wodzie z mydłem
  • Natychmiast osuszyć
  • Powłoka TiN jest wysoce odporna na korozję
  • Wytrzymuje ekstremalne temperatury i trudne warunki
  • Przechowywać w skórzanej pochwie
  • Zaprojektowany do ciężkiej pracy przy minimalnej konserwacji

Scenariusze użycia

  • Gotowanie na świeżym powietrzu i biwakowanie
  • Obróbka mięsa i patroszenie w terenie
  • Przetwarzanie dużych ilości mięsa
  • Wilgotne i brudne warunki w kuchni
  • Dla kucharzy ceniących surowe, pierwotne style gotowania
  • Idealny dla tych, którzy potrzebują narzędzia równie wytrzymałego jak ich podejście do gotowania
  • Doskonały do środowisk wymagających ekstremalnej trwałości

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Victoria ★★★★★

This knife held its edge through a week of heavy meal prep, and that black titanium coating hasn't shown a single scratch even after hitting a few bones. The steel feels genuinely tough in the hand, not flimsy like my old chef's knife. It's already become my go-to for everything from onions to pork

Madison ★★★★★

Cut through a dozen ripe tomatoes and a butternut squash without a single wobbly cut—the 14C28N steel keeps that edge scary sharp. The black TiN coating wipes clean in one pass, which is more than I can say for my old knives.

Ryan S. ★★★★★

The black TiN coating on the blade hasn’t chipped or scratched after weeks of heavy use, which honestly surprised me. It glides through tomatoes and butternut squash like they’re butter, and the handle feels rock-solid in my grip.