Dalstrong

Nóż do makaronu Menkiri 9,5 cala | Seria Gladiator | Certyfikat NSF | Dalstrong ©

Nóż do makaronu Menkiri 9,5 cala | Seria Gladiator | Certyfikat NSF | Dalstrong - Main image
Menkiri Noodle Knife 9.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Menkiri Noodle Knife 9.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Menkiri Noodle Knife 9.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Menkiri Noodle Knife 9.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Menkiri Noodle Knife 9.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$55.6 $139 In stock

Category: Noże szefa kuchni i noże uniwersalne

Materiały:

  • Materiał ostrza: Niemiecka stal nierdzewna X50CRMOV15
  • Specjalne zabiegi: Proces ostrzenia Dalstrong D3™ Diamond Detailing, obróbka Dalstrong LionShield™ (hartowanie cieplne i hartowanie w niskiej temperaturze)
  • Materiał rękojeści: Kompozyt z włókna szklanego G10 klasy wojskowej (modele premium) LUB wytrzymały polimer termoplastyczny ABS (zestawy blokowe i kolorowe rękojeści)
  • Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™ LUB pochwa z prawdziwej skóry

Specyfikacja ostrza

  • Twardość HRC: 54-56 (w skali Rockwella)
  • Kąt ostrza: 16-18° szlif symetryczny
  • Wykończenie ostrza: Polerowana satyna dla zmniejszenia tarcia i oporu

Szczegóły konstrukcyjne

  • Trzon: Pełny trzon (jednolity kawałek od czubka ostrza do głowicy)
  • Nity: Potrójne nity ze stali nierdzewnej
  • Głownia: Tradycyjna pełna głownia LUB nachylona głownia hybrydowa (różni się w zależności od modelu)
  • Głowica: Przeciwwaga ze stali nierdzewnej dla optymalnego wyważenia

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym mydłem
  • Natychmiast wycierać do sucha po myciu
  • Okresowe ostrzenie stalą do ostrzenia w celu utrzymania krawędzi
  • Łatwe ostrzenie w domu w razie potrzeby
  • Przechowywać w ochronnej pochwie lub bloku na noże
  • Certyfikat NSF do użytku w profesjonalnych kuchniach

Scenariusze zastosowania

  • Profesjonalne środowiska kuchenne (certyfikat NSF)
  • Codzienne gotowanie w domu dla zaangażowanych domowych kucharzy
  • Przygotowywanie dużych ilości żywności
  • Uniwersalne zadania krojenia: siekanie warzyw, filetowanie białek, rozdrabnianie składników
  • Idealne dla kucharzy poszukujących niezawodnych, łatwych w utrzymaniu narzędzi klasy profesjonalnej
  • Doskonałe dla osób przechodzących z noży konsumenckich na profesjonalne

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Aurora ★★★★★

The blade’s edge retention after two weeks of heavy prep is genuinely impressive—that X50CRMOV15 steel plus the LionShield treatment holds up better than knives twice the price. The 9.5" length feels balanced for slicing proteins and veg alike, though it’s a bit hefty for finer work.

William ★★★★★

The sub-zero treatment really shows—this blade holds its edge through a whole prep shift without a single touch-up. Oily proteins and dense veg both glide apart cleanly, and the balance sits right at the bolster so my wrist never tires.

Thomas G. ★★★★★

Bought this for slicing through a batch of vegetables and the sub-zero treatment makes a real difference—edge held up through an entire prep session without needing a touch-up. The 9.5" blade feels quick and nimble, and for the price, the diamond-detailed finish on the steel looks far more expensive

Related Products