Nóż Venator 7" | Seria Gladiator | Certyfikat NSF | Dalstrong ©
$51.6
$129
In stock
Category: Noże szefa kuchni i noże uniwersalne
Materiały:
- Materiał ostrza: Niemiecka stal nierdzewna X50CRMOV15
- Specjalne zabiegi: Proces ostrzenia Dalstrong D3™ Diamond Detailing, obróbka Dalstrong LionShield™ (hartowanie cieplne i odpuszczanie w niskiej temperaturze)
- Materiał rękojeści: Kompozyt z włókna szklanego G10 klasy wojskowej (modele premium) LUB wytrzymały polimer termoplastyczny ABS (zestawy blokowe i kolorowe rękojeści)
- Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™ LUB pochwa z prawdziwej skóry
Specyfikacja ostrza
- HRC: 54-56 (skala twardości Rockwella)
- Kąt ostrza: 16-18° obustronne szlifowanie
- Wykończenie ostrza: Polerowane, satynowe wykończenie zmniejszające tarcie i opór
Szczegóły konstrukcji
- Trzon: Konstrukcja z pełnym trzpieniem (jednolity element od czubka ostrza do głowicy)
- Nity: Potrójne nity ze stali nierdzewnej
- Podpórka: Tradycyjna pełna podpórka LUB nachylona podpórka hybrydowa (różni się w zależności od modelu)
- Głowica: Przeciwwaga ze stali nierdzewnej zapewniająca optymalne wyważenie
Instrukcja pielęgnacji
- Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym mydłem
- Natychmiast wycierać do sucha po umyciu
- Okresowe prostowanie ostrza za pomocą stalowego pręta w celu utrzymania krawędzi
- Łatwe ostrzenie w domu w razie potrzeby
- Przechowywać w ochronnej pochwie lub bloku na noże
- Certyfikat NSF do użytku w profesjonalnych kuchniach
Scenariusze zastosowania
- Środowiska profesjonalnych kuchni (certyfikat NSF)
- Codzienne gotowanie w domu dla zaangażowanych domowych kucharzy
- Przygotowywanie dużych ilości żywności
- Uniwersalne zadania krojenia: siekanie warzyw, porcjowanie białek, rozdrabnianie składników
- Idealny dla kucharzy poszukujących niezawodnych, łatwych w utrzymaniu narzędzi klasy profesjonalnej
- Doskonały dla osób przechodzących z noży konsumenckich na profesjonalne
