Dalstrong

Nóż Venator 7" | Seria Shadow Black | Dalstrong ©

Nóż Venator 7" | Seria Shadow Black | Dalstrong © - Main image
$59.6 $149 In stock

Category: Noże szefa kuchni i noże uniwersalne

Szczegóły materiałowe

  • Materiał ostrza: Stal nierdzewna 7CR17MOV-X
  • Specjalne obróbki: Czarna powłoka z azotku tytanu (TiN), proces ostrzenia D3™ Diamond Detailing (8-12°), obróbka Dalstrong LionShield™
  • Materiał rękojeści: Zaawansowany G10 z teksturą inspirowaną kevlarem
  • Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 58+ (skala twardości Rockwella)
  • Kąt ostrza: 8-12° ultracienkie, podwójne szlifowanie
  • Wykończenie ostrza: Czarna powłoka z azotku tytanu
  • Specjalne właściwości: Ulepszone właściwości nieprzywierające, doskonała odporność na korozję

Szczegóły konstrukcyjne

  • Trzon: Pełny trzon
  • Podpórka: Brak podpórki
  • Specjalne cechy: Teksturowana rękojeść inspirowana włóknem węglowym dla lepszego chwytu, lekka konstrukcja do długotrwałego użytkowania

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym mydłem
  • Natychmiast osuszyć po myciu
  • Powłoka TiN nie wymaga specjalnej konserwacji
  • Łatwe ostrzenie mimo powłoki
  • Przechowywać w ochronnej pochwie
  • Powłoka chroni przed ekstremalnymi temperaturami i korozją

Zastosowania

  • Praca w kuchni przy dużej prędkości i dużej objętości
  • Precyzyjne krojenie i siekanie
  • Profesjonalne środowiska kuchenne
  • Długie sesje przygotowawcze bez zmęczenia nadgarstka
  • Idealny dla kucharzy poszukujących nowoczesnego designu i wysokiej wydajności
  • Doskonały dla tych, którzy cenią zarówno formę, jak i funkcjonalność

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

David W. ★★★★★

Took it out of the box and the blade’s edge caught the light in a way that made me check my grip twice—the 8-12° grind is genuinely razor-sharp out of the box. The black titanium nitride layer hasn’t shown a single smudge after a week of heavy veg prep, and the handle feels locked in even with wet h

John X. ★★★★★

That black titanium nitride coating isn't just for looks—it's held up beautifully through two weeks of nightly prep, and the 8-12° edge still glides through tomatoes like butter. The blade's balance feels fantastic in hand, making it my go-to for everything from mincing garlic to breaking down a who

Richard ★★★★★

The 8-12° edge is scary sharp out of the box, glides through a whole tomato without crushing it. I’ve been using it daily for two weeks and the TiN coating still looks flawless, no scratches or fading.