Boning Knife 6" | Valhalla Series | Dalstrong ©
$55.6
$139
In stock
Category: Filet- och benknivar
Materialdetaljer
- Bladmaterial: 5-lagers 9CR18MOV rostfritt stål
- Specialbehandlingar: D3™ Diamond Detailing skärpningsprocess, Dalstrong LionShield™-behandling, sandblästrat frostad yta, med anpassad ryggtandning
- Handtagsmaterial: Unikt handtag i harts & rotved.
- Slidmaterial: Äkta läder med snäppknapp
Bladspecifikationer
- HRC: 58+ (Rockwells hårdhetsskala)
- Eggvinkel: 16-18° dubbel fas (Obliterator/Venator: varierar per modell)
- Tjocklek: 2,5 mm rygg
- Bladyta: Sandblästrat frostad yta med lasergraverad Valhalla-emblem
Konstruktionsdetaljer
- Tånge: Pin-tail-konstruktion.
- Fingerskydd: Lutande hybridfingarskydd
- Specialfunktioner: Anpassad ryggtandning för bättre grepp, främre krok för sekundärt framåtgrip (Obliterator)
Skötselråd
- Tvättas för hand med varmt vatten och tvål
- Torka omedelbart med handduk
- Bryna regelbundet med bryne
- Lätt att slipa hemma
- Förvaras i läderslida med snäppstängning
Användningsområden
- Tunga skäruppgifter
- Styckning av kött och primalsnitt
- Vardagsmatlagning och matberedning
- För kockar som föredrar djärva, kraftfulla matlagningsstilar
- Idealisk för dem som vill ha underhållsfritt, högpresterande stål med utmärkt eggbevarande
