Butcher Knife 10" | Valhalla Series | Dalstrong ©
$67.60
In stock
Category: Kock- & bruksknivar
Materialdetaljer
- Bladmaterial: 5-lagers 9CR18MOV rostfritt stål
- Specialbehandlingar: D3™ Diamond Detailing Sharpening Process, Dalstrong LionShield™-behandling, sandblästrat frostad yta, med anpassad ryggtandning
- Handtagsmaterial: Unikt handtag i harts & rotved.
- Slidmaterial: Äkta läder med snäpplås
Bladspecifikationer
- HRC: 58+ (Rockwells hårdhetsskala)
- Eggvinkel: 16-18° dubbel fas (Obliterator/Venator: varierar beroende på modell)
- Tjocklek: 2,5 mm rygg
- Bladfinish: Sandblästrat frostad yta med laseretsad Valhalla-emblem
Konstruktionsdetaljer
- Tånge: Pin-tail-konstruktion.
- Fingergard: Lutande hybridfingergard
- Specialfunktioner: Anpassad ryggtandning för bättre grepp, främre krok för sekundärt framåtgripande (Obliterator)
Skötselråd
- Handdisk med varmt vatten och tvål
- Torka omedelbart med handduk
- Bryn regelbundet med brynstål
- Lätt att slipa hemma
- Förvara i läderslida med snäpplås
Användningsområden
- Tunga skäruppgifter
- Styckning av kött och primalsnitt
- Vardagsmatlagning och förberedelser
- För kockar som föredrar djärva och kraftfulla matlagningsstilar
- Idealisk för dem som vill ha lågunderhållsstål med hög prestanda och utmärkt eggbeständighet