Kockkniv 8" | Valhalla-serien | Dalstrong ©

Materialdetaljer

• Bladmaterial: 5-lagers 9CR18MOV rostfritt stål
• Specialbehandlingar: D3™ Diamond Detailing Sharpening Process, Dalstrong LionShield™-behandling, sandblästrad frostad yta med specialanpassad ryggradskarvning
• Handtagsmaterial: Unikt handtag i harts & rotved.
• Slidmaterial: Äkta läder med snäppknapp

Bladspecifikationer

• HRC: 58+ (Rockwells hårdhetsskala)
• Eggvinkel: 16-18° dubbel fas (Obliterator/Venator: varierar beroende på modell)
• Tjocklek: 2,5 mm ryggrad
• Bladfinish: Sandblästrad frostad yta med laseretsad Valhalla-emblem

Konstruktionsdetaljer

• Tånge: Pin-tail-konstruktion.
• Bolster: Lutande hybridbolster
• Specialfunktioner: Specialanpassad ryggradskarvning för förbättrat grepp, främre krok för sekundärt framåtgripande (Obliterator)

Skötselråd

• Tvätta för hand med varmt vatten och tvål
• Torka omedelbart med handduk
• Bryn regelbundet med brynstål
• Lätt att slipa hemma
• Förvara i läderslida med snäppstängning

Användningsscenarier

• Tunga skäruppgifter
• Styckning av kött och primalsnitt
• Vardagsmatlagning och matberedning
• För kockar som omfamnar djärva, aggressiva matlagningsstilar
• Idealisk för dem som vill ha lågunderhållsstål med hög prestanda och utmärkt eggbehållning