Dalstrong

Kockkniv 8" | Valhalla-serien | Dalstrong ©

Kockkniv 8" | Valhalla-serien | Dalstrong © - Main image
Chef's Knife 8" | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Valhalla Series | Dalstrong ©
$63.6 $159 In stock

Category: Kock- & bruksknivar

Materialdetaljer

  • Bladmaterial: 5-lagers 9CR18MOV rostfritt stål
  • Specialbehandlingar: D3™ Diamond Detailing Sharpening Process, Dalstrong LionShield™-behandling, sandblästrad frostad yta med specialanpassad ryggradskarvning
  • Handtagsmaterial: Unikt handtag i harts & rotved.
  • Slidmaterial: Äkta läder med snäppknapp

Bladspecifikationer

  • HRC: 58+ (Rockwells hårdhetsskala)
  • Eggvinkel: 16-18° dubbel fas (Obliterator/Venator: varierar beroende på modell)
  • Tjocklek: 2,5 mm ryggrad
  • Bladfinish: Sandblästrad frostad yta med laseretsad Valhalla-emblem

Konstruktionsdetaljer

  • Tånge: Pin-tail-konstruktion.
  • Bolster: Lutande hybridbolster
  • Specialfunktioner: Specialanpassad ryggradskarvning för förbättrat grepp, främre krok för sekundärt framåtgripande (Obliterator)

Skötselråd

  • Tvätta för hand med varmt vatten och tvål
  • Torka omedelbart med handduk
  • Bryn regelbundet med brynstål
  • Lätt att slipa hemma
  • Förvara i läderslida med snäppstängning

Användningsscenarier

  • Tunga skäruppgifter
  • Styckning av kött och primalsnitt
  • Vardagsmatlagning och matberedning
  • För kockar som omfamnar djärva, aggressiva matlagningsstilar
  • Idealisk för dem som vill ha lågunderhållsstål med hög prestanda och utmärkt eggbehållning

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Grace C. ★★★★★

I was a little skeptical about the sandblasted frosted finish, but it actually gives a great grip even when my hands are oily. The D3 diamond-detailed edge has stayed sharp through a whole week of meal prep, which is way better than my last knife.

Abigail A. ★★★★★

The frosted sandblasted finish on this blade is gorgeous in person and doesn’t show fingerprints, which is a big win for me. The 9cr18mov steel took an edge right out of the box and the D3 diamond detailing makes mincing garlic feel effortless.

Lily ★★★★★

I’ve had mine for two weeks and the 5-layer 9CR18MOV steel holds an edge way longer than my old knife, even after heavy prep sessions. The D3TM diamond detailing makes the first cut through a tomato feel almost effortless, and the frosted finish doesn’t show fingerprints at all.

Related Products