Dalstrong

Kockkniv 8" | Vitt G10-handtag | Phantom Series | Dalstrong ©

Kockkniv 8" | Vitt G10-handtag | Phantom Series | Dalstrong © - Main image
Chef's Knife 8" | White G10 Handle | Phantom Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | White G10 Handle | Phantom Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | White G10 Handle | Phantom Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | White G10 Handle | Phantom Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | White G10 Handle | Phantom Series | Dalstrong ©
$47.6 $119 In stock

Category: Kock- & bruksknivar

Materialdetaljer

  • Bladmaterial: Japanskt AUS-8-stål
  • Specialbehandlingar: D3™ Diamond Detailing-skärpning (13-15°), Dalstrong LionShield™-behandling
  • Handtagsmaterial: D-format avancerat G10-handtag
  • Slidmaterial: Dalstrong PerfectFit™-termoplastslida

Bladspecifikationer

  • HRC: 58+ (Rockwells hårdhetsskala)
  • Eggvinkel: 13-15° ultra-fin dubbel fas
  • Bladfinish: Satinfinish på bladet

Konstruktionsdetaljer

  • Tånge: Full tångekonstruktion
  • Fingergard: Lutande hybridfingergard

Skötselråd

  • Handdisk med varmt vatten och tvål
  • Torka omedelbart med handduk
  • Regelbunden bryning rekommenderas
  • Lätt att slipa hemma
  • Förvara i skyddsslida

Användningsområden

  • Vardagligt köksbruk
  • Allmänna matlagningsuppgifter
  • Professionella och hemmakök
  • Tunga proteiner och grönsaksförberedelser
  • Idealisk för kockar som söker hög prestanda utan hög underhållsnivå
  • Perfekt för dem som värdesätter överlägset grepp och ergonomi

Customer Reviews (4.8 / 5 · 23 reviews)

Claire ★★★★★

The D-shaped G10 handle fits my hand perfectly and stays grippy even when I'm rushing through prep. The 13-15° edge from the diamond detailing is razor sharp out of the box and held up through a whole week of veg and meat without needing a touch-up.

Benjamin D. ★★★★★

I’ve been using it daily for two weeks and the D-shaped G10 handle is genuinely comfortable, even with wet hands. The AUS-8 steel keeps its edge through a whole week of prep without needing a quick hone.

Abigail ★★★★★

The edge on this 8-inch blade is razor sharp right out of the box, easily slicing through tomatoes without squashing them. The AUS-8 steel feels sturdy and balanced, and the white G10 handle is grippy even with wet hands.

Related Products