Dalstrong

Menkiri Nudelkniv 9,5" | Gladiator Series | NSF-certifierad | Dalstrong ©

Menkiri Nudelkniv 9,5" | Gladiator Series | NSF-certifierad | Dalstrong © - Main image
Menkiri Noodle Knife 9.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Menkiri Noodle Knife 9.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Menkiri Noodle Knife 9.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Menkiri Noodle Knife 9.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Menkiri Noodle Knife 9.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$55.6 $139 In stock

Category: Kock- & bruksknivar

Material:

  • Bladmaterial: Tyskt X50CRMOV15 rostfritt stål
  • Specialbehandlingar: Dalstrong D3™ Diamond Detailing slipningsprocess, Dalstrong LionShield™-behandling (värmhärdning och undernollstemperering)
  • Handtagsmaterial: G10 militärspecifik glasfiberkomposit (premiummodeller) ELLER robust ABS-termoplastpolymer (blockset och färgade handtag)
  • Slidmaterial: Dalstrong PerfectFit™ termoplastslida ELLER äkta läderslida

Bladspecifikationer

  • HRC: 54-56 (Rockwells hårdhetsskala)
  • Eggvinkel: 16-18° dubbel fas
  • Bladfinish: Polerad satinfinish för minskad friktion och motstånd

Konstruktionsdetaljer

  • Tånge: Full tångekonstruktion (ett enda stycke från bladspets till ändkåpa)
  • Nitar: Trippel rostfria stålnitar
  • Fingerskydd: Traditionellt fullt fingerskydd ELLER sluttande hybridfingerskydd (varierar beroende på modell)
  • Ändkåpa: Motvikt i rostfritt stål för optimal balans

Skötselråd

  • Handdisk med varmt vatten och mild tvål
  • Torka omedelbart med handduk efter tvätt
  • Regelbunden bryning med bryne för att bibehålla eggens riktning
  • Lätt att slipa hemma vid behov
  • Förvara i skyddsslida eller knivblock
  • NSF-certifierad för professionellt köksbruk

Användningsområden

  • Professionella köksmiljöer (NSF-certifierad)
  • Daglig hemmamatlagning för dedikerade hemmakockar
  • Storskalig matberedning
  • Allround skäruppgifter: hacka grönsaker, skiva proteiner, dela upp ingredienser
  • Idealisk för kockar som söker pålitliga, underhållsfria professionella verktyg
  • Perfekt för dem som går från konsumentklass till professionella knivar

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Aurora ★★★★★

The blade’s edge retention after two weeks of heavy prep is genuinely impressive—that X50CRMOV15 steel plus the LionShield treatment holds up better than knives twice the price. The 9.5" length feels balanced for slicing proteins and veg alike, though it’s a bit hefty for finer work.

William ★★★★★

The sub-zero treatment really shows—this blade holds its edge through a whole prep shift without a single touch-up. Oily proteins and dense veg both glide apart cleanly, and the balance sits right at the bolster so my wrist never tires.

Thomas G. ★★★★★

Bought this for slicing through a batch of vegetables and the sub-zero treatment makes a real difference—edge held up through an entire prep session without needing a touch-up. The 9.5" blade feels quick and nimble, and for the price, the diamond-detailed finish on the steel looks far more expensive

Related Products