Skiv- & skärkniv 12" | Valhalla-serien | Ravenstone Edition | Dalstrong ©
$87.6
$219
In stock
Category: Kock- & bruksknivar
Materialdetaljer
- Bladmaterial: 5-lagers 9CR18MOV rostfritt stål
- Specialbehandlingar: D3™ Diamond Detailing skärpningsprocess, Dalstrong LionShield™-behandling, sandblästrad frostad yta med anpassad ryggtandning
- Handtagsmaterial: Unikt handtag i harts & rotved.
- Slidmaterial: Äkta läder med snäppknapp
Bladspecifikationer
- HRC: 58+ (Rockwells hårdhetsskala)
- Eggvinkel: 16-18° dubbel fas (Obliterator/Venator: varierar per modell)
- Tjocklek: 2,5 mm rygg
- Bladfinish: Sandblästrad frostad yta med lasergraverad Valhalla-emblem
Konstruktionsdetaljer
- Tånge: Pin-tail-konstruktion.
- Balkskydd: Sluttande hybridbalkskydd
- Specialfunktioner: Anpassad ryggtandning för bättre grepp, främre krok för sekundärt framåtgripande (Obliterator)
Skötselråd
- Tvätta för hand med varmt vatten och tvål
- Torka omedelbart med handduk
- Bryna regelbundet med bryne
- Lätt att slipa hemma
- Förvara i läderslida med snäppstängning
Användningsområden
- Tunga skäruppgifter
- Styckning av kött och primalsnitt
- Vardagsmatlagning och förberedelser
- För kockar som föredrar djärva, kraftfulla matlagningsstilar
- Idealisk för dem som vill ha lättskött, högpresterande stål med utmärkt eggbehållning
