Dalstrong

Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF-certifierad | Dalstrong ©

Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF-certifierad | Dalstrong © - Main image
Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$47.6 $119 In stock

Category: Kock- & bruksknivar

Material:

  • Bladmaterial: Tyskt X50CRMOV15 rostfritt stål
  • Specialbehandlingar: Dalstrong D3™ Diamond Detailing slipningsprocess, Dalstrong LionShield™-behandling (värmhärdning och undernollshärdning)
  • Handtagsmaterial: G10 militärspecifik glasfiberkomposit (premiummodeller) ELLER robust ABS-termoplastpolymer (blockset och färgade handtag)
  • Slidmaterial: Dalstrong PerfectFit™-termoplastslida ELLER äkta läderslida

Bladspecifikationer

  • HRC: 54-56 (Rockwells hårdhetsskala)
  • Eggvinkel: 16-18° dubbel fas
  • Bladfinish: Polerad satinfinish för minskad friktion och motstånd

Konstruktionsdetaljer

  • Tånge: Full tångekonstruktion (ett enda stycke från bladspets till ändkåpa)
  • Nitar: Trippel rostfria stålnitar
  • Fingerskydd: Traditionellt fullt fingerskydd ELLER sluttande hybridfingerskydd (varierar beroende på modell)
  • Ändkåpa: Rostfri stålmotvikt för optimal balans

Skötselråd

  • Tvättas för hand med ljummet vatten och mild tvål
  • Torka omedelbart med handduk efter tvätt
  • Regelbunden bryning med bryne för att bibehålla eggens riktning
  • Lätt att slipa hemma vid behov
  • Förvaras i skyddsslida eller knivblock
  • NSF-certifierad för professionellt köksbruk

Användningsområden

  • Professionella köksmiljöer (NSF-certifierad)
  • Daglig hemmamatlagning för dedikerade hemmakockar
  • Storskalig matlagning
  • Allround-skäruppgifter: hacka grönsaker, skiva proteiner, dela upp ingredienser
  • Idealisk för kockar som söker pålitliga, underhållsfria verktyg i professionell klass
  • Perfekt för dem som går från konsumentklass till professionella knivar

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Avery W. ★★★★★

I was skeptical a rocking knife would replace my chef's knife, but the curve makes herb chopping feel almost effortless. The sub-zero treated blade has stayed razor sharp after a month of daily use, and the handle gives a surprisingly secure grip even when my hands are wet.

Madison S. ★★★★★

The rocking motion feels so natural when I'm chopping herbs, and the blade hasn't dulled a bit after a month of daily use. That sub-zero treatment really seems to lock in the edge, and the handle gives me a solid grip even when my hands are wet.

Scarlett ★★★★★

The sub-zero treated steel holds its edge through a whole week of meal prep, which I didn’t expect from a rocking blade this size. It glides through tomatoes without crushing them, and the handle feels secure even when my hands are wet.

Related Products