มีด Nakiri สำหรับผัก ขนาด 7 นิ้ว | ซีรีส์ Shadow Black | รับรองมาตรฐาน NSF | Dalstrong ©
$47.6
$119
In stock
Category: มีดสไตล์ญี่ปุ่น
รายละเอียดวัสดุ
- วัสดุใบมีด: สแตนเลส 7CR17MOV-X
- การดูแลพิเศษ: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์ (TiN) สีดำ, กระบวนการลับคม D3TM Diamond Detailing (8-12°), การบำบัด Dalstrong LionShieldTM
- วัสดุด้ามจับ: G10 แบบ Advanced Grip พร้อมพื้นผิวลายเคฟลาร์
- วัสดุปลอก: ปลอกเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFitTM
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- HRC: 58+ (ระดับความแข็งร็อกเวลล์)
- มุมคม: 8-12° เอียงสองด้านละเอียดพิเศษ
- ผิวใบมีด: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์สีดำเที่ยงคืน
- คุณสมบัติพิเศษ: คุณสมบัติกันติดที่ดีขึ้น, ทนต่อการกัดกร่อนสูง
รายละเอียดโครงสร้าง
- Tang: โครงสร้าง Full Tang
- Bolster: ไม่มี Bolster
- คุณสมบัติพิเศษ: ด้ามจับลายคาร์บอนไฟเบอร์เพื่อสัมผัสที่ดี, น้ำหนักเบาเพื่อการใช้งานต่อเนื่อง
คำแนะนำการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อน
- เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
- เคลือบ TiN ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
- ลับคมได้ง่ายแม้มีการเคลือบ
- เก็บในปลอกป้องกัน
- เคลือบป้องกันอุณหภูมิสูงและการกัดกร่อน
สถานการณ์การใช้งาน
- งานในครัวความเร็วสูง ปริมาณมาก
- การหั่นและสับอย่างแม่นยำ
- สภาพแวดล้อมครัวมืออาชีพ
- การเตรียมอาหารนานโดยไม่เมื่อยข้อมือ
- เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดีไซน์ล้ำสมัยพร้อมประสิทธิภาพสูง
- เหมาะสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญทั้งรูปลักษณ์และการใช้งาน
