มีดซันโตกุ 7 นิ้ว | รุ่น Shadow Black Series | รับรองมาตรฐาน NSF | Dalstrong ©
$47.6
$119
In stock
Category: มีดสไตล์ญี่ปุ่น
รายละเอียดวัสดุ
- วัสดุใบมีด: สแตนเลส 7CR17MOV-X
- การปรับแต่งพิเศษ: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์ (TiN) สีดำ, กระบวนการลับคมเพชร D3™ Diamond Detailing (8-12°), การบำบัด Dalstrong LionShield™
- วัสดุด้ามจับ: G10 ด้ามจับขั้นสูงพร้อมพื้นผิวลายเคฟลาร์
- วัสดุปลอก: ปลอกเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFit™
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- HRC: 58+ (ระดับความแข็งแบบร็อกเวลล์)
- มุมคม: 8-12° ใบมีดสองคมละเอียดพิเศษ
- ผิวใบมีด: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์สีดำสนิท
- คุณสมบัติพิเศษ: คุณสมบัติกันติดที่เพิ่มขึ้น, ทนทานต่อการกัดกร่อนที่เหนือกว่า
รายละเอียดโครงสร้าง
- Tang: โครงสร้าง Tang เต็ม
- Bolster: ไม่มี Bolster
- คุณสมบัติพิเศษ: ด้ามจับลายคาร์บอนไฟเบอร์เพื่อสัมผัสที่ดี, น้ำหนักเบาเป็นพิเศษเพื่อการใช้งานที่ยาวนาน
คำแนะนำในการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อน
- เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
- เคลือบ TiN ไม่ต้องการการบำรุงรักษาพิเศษ
- ลับคมได้ง่ายแม้มีการเคลือบ
- เก็บในปลอกป้องกัน
- การเคลือบป้องกันอุณหภูมิที่รุนแรงและการกัดกร่อน
สถานการณ์การใช้งาน
- งานในครัวที่รวดเร็วและมีปริมาณมาก
- การหั่นและสับอย่างแม่นยำ
- สภาพแวดล้อมในครัวมืออาชีพ
- การเตรียมอาหารเป็นเวลานานโดยไม่เมื่อยข้อมือ
- เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่มองหาการออกแบบล้ำสมัยพร้อมประสิทธิภาพทางเทคโนโลยีขั้นสูง
- สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญทั้งรูปแบบและการใช้งาน
