Dalstrong

Nůž Crixus 8" | Valhalla Series | Ravenstone Edition | Dalstrong ©

Nůž Crixus 8" | Valhalla Series | Ravenstone Edition | Dalstrong © - Main image
$67.6 $169 In stock

Category: Sekáčky

Detaily materiálu

  • Materiál čepele: 5vrstvá nerezová ocel 9CR18MOV
  • Speciální úpravy: Proces broušení D3TM Diamond Detailing Sharpening, úprava Dalstrong LionShieldTM, pískovaný matný povrch s vroubkovanou hřbetní hranou
  • Materiál rukojeti: Unikátní rukojeť z pryskyřice a kořeněného dřeva.
  • Materiál pouzdra: Pravá kůže se zapínáním na cvaknutí

Specifikace čepele

  • HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 16-18° oboustranné broušení (Obliterator/Venator: liší se podle modelu)
  • Tloušťka: 2,5 mm hřbet
  • Povrchová úprava čepele: Pískovaný matný povrch s laserem vyrytým znakem Valhalla

Detaily konstrukce

  • Trn: Konstrukce s rybinovým spojem.
  • Záštita: Šikmá hybridní záštita
  • Speciální vlastnosti: Vroubkovaná hřbetní hrana pro lepší úchop, přední háček pro sekundární úchop vpředu (Obliterator)

Pokyny pro údržbu

  • Ruční mytí v teplé vodě s mýdlem
  • Okamžitě osušte ručníkem
  • Pravidelně brouste ocílkou
  • Snadné broušení doma
  • Skladujte v koženém pouzdře se cvakacím zavíráním

Scénáře použití

  • Náročné řezné úkoly
  • Zpracování masa a prvotních porcí
  • Každodenní vaření a příprava jídel
  • Pro kuchaře, kteří preferují odvážný a agresivní styl vaření
  • Ideální pro ty, kteří chtějí nenáročnou, vysoce výkonnou ocel s vynikající stálostí ostří

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Henry ★★★★★

That sandblasted frosted finish on the blade isn't just for looks—it keeps food from sticking way better than my old cleaver, which makes chopping through a whole chicken take half the time. The five-layer steel has held its edge through a week of heavy prep and it still feels like day one.

Aurora ★★★★★

The D3TM diamond sharpening edge made short work of a whole chicken this weekend—sliced through joints cleanly without any sawing. The frosted sandblasted finish gives it a grippy feel even when my hands were slick, and the 5-layer steel took a solid beating without a single chip. Definitely worth t

Ella S. ★★★★★

The frosted finish on this cleaver hides smudges beautifully and feels grippy even with wet hands, which I didn't expect from a polished-looking blade. The 5-layer steel has held its edge through a heavy batch of squash and chicken bones without a single dull spot.