Rýčovací sekáček 12" | Řada Gladiator | Limitovaná edice | Certifikace NSF | Dalstrong ©
$71.6
$179
In stock
Category: Sekáčky
Materiály:
- Materiál čepele: Německá nerezová ocel X50CRMOV15
- Speciální úpravy: Proces broušení Dalstrong D3TM Diamond Detailing, ošetření Dalstrong LionShieldTM (tepelná kalení a podnulové popouštění)
- Materiál rukojeti: G10 vojenský sklolaminátový kompozit (prémiové modely) NEBO robustní ABS termoplastický polymer (sady a barevné rukojeti)
- Materiál pochvy: Termoplastická pochva Dalstrong PerfectFitTM NEBO pravá kožená pochva
Specifikace čepele
- HRC: 54-56 (Rockwellova stupnice tvrdosti)
- Úhel ostří: 16-18° dvojitý zkosení
- Povrch čepele: Leštěný saténový povrch pro snížené tření a odpor
Detaily konstrukce
- Tang: Plný tang (jednotlivý kus od špičky čepele po koncovku)
- Nýty: Tři nerezové nýty
- Oblouček: Tradiční plný oblouček NEBO skloněný hybridní oblouček (liší se podle modelu)
- Koncovka: Nerezový protizávaží pro optimální vyvážení
Pokyny pro údržbu
- Ruční mytí v teplé vodě s jemným mýdlem
- Ihned po umytí osušte utěrkou
- Občasné honování honovacím ocelovým prutem pro udržení ostří
- Snadné broušení doma v případě potřeby
- Skladujte v ochranné pochvě nebo bloku na nože
- Certifikace NSF pro použití v profesionálních kuchyních
Scénáře použití
- Profesionální kuchyňské prostředí (certifikace NSF)
- Každodenní domácí vaření pro nadšené domácí kuchaře
- Příprava jídla ve velkém objemu
- Univerzální krájení: sekání zeleniny, krájení masa, porcování surovin
- Ideální pro kuchaře hledající spolehlivé, nenáročné profesionální nástroje
- Perfektní pro ty, kteří přecházejí z běžných nožů na profesionální
