Dalstrong

Rýčový sekáček 6,5" | Řada Gladiator R | Certifikace NSF | Dalstrong ©

Rýčový sekáček 6,5" | Řada Gladiator R | Certifikace NSF | Dalstrong © - Main image
Rocking Cleaver Knife 6.5" | Gladiator Series R | NSF Certified | Dalstrong ©Rocking Cleaver Knife 6.5" | Gladiator Series R | NSF Certified | Dalstrong ©Rocking Cleaver Knife 6.5" | Gladiator Series R | NSF Certified | Dalstrong ©Rocking Cleaver Knife 6.5" | Gladiator Series R | NSF Certified | Dalstrong ©Rocking Cleaver Knife 6.5" | Gladiator Series R | NSF Certified | Dalstrong ©
$47.6 $119 In stock

Category: Sekáčky

Materiály:

  • Materiál čepele: Německá nerezová ocel X50CRMOV15
  • Speciální úpravy: Proces broušení Dalstrong D3TM Diamond Detailing, ošetření Dalstrong LionShieldTM (tepelná kalení a podnulové popouštění)
  • Materiál rukojeti: G10 vojenský kompozit ze skelných vláken (prémiové modely) NEBO robustní ABS termoplastický polymer (sady a barevné rukojeti)
  • Materiál pochvy: Termoplastická pochva Dalstrong PerfectFitTM NEBO pravá kožená pochva

Specifikace čepele

  • HRC: 54-56 (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 16-18° dvojitý zkosení
  • Povrch čepele: Leštěný saténový povrch pro snížené tření a odpor

Detaily konstrukce

  • Trn: Plný trn (jednodílný od špičky čepele po koncovku)
  • Nýty: Tři nerezové nýty
  • Oblouček: Tradiční plný oblouček NEBO skloněný hybridní oblouček (liší se podle modelu)
  • Koncovka: Nerezový protizávaží pro optimální vyvážení

Pokyny pro údržbu

  • Ruční mytí teplou vodou a jemným mýdlem
  • Ihned po umytí osušte utěrkou
  • Občasné honování honovacím ocelovým prutem pro udržení ostří
  • Snadné broušení doma podle potřeby
  • Skladujte v ochranné pochvě nebo bloku na nože
  • Certifikace NSF pro použití v profesionálních kuchyních

Scénáře použití

  • Profesionální kuchyňské prostředí (certifikace NSF)
  • Každodenní vaření doma pro nadšené domácí kuchaře
  • Příprava jídla ve velkém objemu
  • Univerzální krájení: sekání zeleniny, krájení masa, porcování surovin
  • Ideální pro kuchaře hledající spolehlivé a nenáročné profesionální nástroje
  • Perfektní pro ty, kteří přecházejí z běžných nožů na profesionální

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Scarlett W. ★★★★★

The diamond-detailed edge came out of the box with a mirror finish that actually made me stop and admire it before even picking up a vegetable. It handled a whole butternut squash with almost no resistance, and the X50CRMOV15 steel has kept that sharpness through a week of heavy use.

Madison H. ★★★★★

The sub-zero treatment really shows—edge held up through a full prep session without any noticeable roll. The 6.5" blade feels nimble for a cleaver, and the diamond-detailed finish makes it slide through herbs almost like a chef's knife. Slightly heavier than I expected, but that heft does the work

Carter ★★★★★

Chopped through a whole chicken and a butternut squash without needing to re-sharpen once, the X50CRMOV15 steel holds an edge like nothing I've owned. Even the handle balance feels right for a heavier blade, and the diamond-detailed edge came out of the box scary sharp.

Related Products