Dalstrong

Härännenäteurastajan ja paloitteluveitsi 8" | Gladiator-sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong ©

Härännenäteurastajan ja paloitteluveitsi 8" | Gladiator-sarja | NSF-sertifioitu - Main image
Bull Nose Butcher & Breaking Knife 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bull Nose Butcher & Breaking Knife 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bull Nose Butcher & Breaking Knife 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bull Nose Butcher & Breaking Knife 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bull Nose Butcher & Breaking Knife 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$39.6 $99 In stock

Category: Kokki- ja yleiskäyttöveitset

Materiaalit:

  • Terän materiaali: Saksalainen X50CRMOV15 ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: Dalstrong D3TM -timanttiteroitusprosessi, Dalstrong LionShieldTM -käsittely (lämpökarkaisu ja kryogeeninen päästö)
  • Kahvan materiaali: G10-sotilastason lasikuitukomposiitti (premium-mallit) TAI kestävä ABS-termoplastinen polymeeri (sarjat ja värilliset kahvat)
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFitTM -termoplastinen tuppi TAI aito nahkatuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 54–56 (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 16–18° kaksoisviiste
  • Terän viimeistely: Kiillotettu satiiniviimeistely vähentää kitkaa ja vastusta

Rakenteen yksityiskohdat

  • Väistin: Täysväistinrakenne (yhtenäinen kappale terän kärjestä päähän)
  • Niitit: Kolmoisruostumattomat teräsniitit
  • Väistin: Perinteinen täysväistin TAI kalteva hybridiväistin (vaihtelee mallin mukaan)
  • Pään suojus: Ruostumaton teräsvastapaino optimaalisen tasapainon takaamiseksi

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla saippualla
  • Kuivaa pyyhkeellä heti pesun jälkeen
  • Käytä ajoittain teroitusstankkia terän linjauksen ylläpitämiseksi
  • Helppo teroittaa kotona tarvittaessa
  • Säilytä suojatupessa tai veitsilohkossa
  • NSF-sertifioitu ammattikeittiökäyttöön

Käyttötarkoitukset

  • Ammattikeittiöympäristöt (NSF-sertifioitu)
  • Päivittäinen kotiruuanlaitto intohimoisille kotikokeille
  • Suuren volyymin ruuanvalmistus
  • Yleiskäyttöiset leikkaustehtävät: vihannesten pilkkominen, proteiinien viipalointi, raaka-aineiden käsittely
  • Ihanteellinen kokkeille, jotka etsivät luotettavia ja vähän huoltoa vaativia ammattitason työkaluja
  • Täydellinen niille, jotka siirtyvät kuluttajatason veitsistä ammattiveitsiin

Customer Reviews (4.2 / 5 · 5 reviews)

Madison ★★★★★

The D3 diamond-detailed edge came out of the box terrifyingly sharp—my tomatoes didn't stand a chance. The sub-zero treated steel holds that bite through a whole prep session without needing a steel.

Stella P. ★★★★★

Went through a whole prep shift and the edge on this curved blade didn't quit, and that sub-zero treatment really shows in how it holds up. The 8-inch length gives solid knuckle clearance for breaking down primals, though it's a bit hefty if you're not used to a full-tang weight.

Sofia P. ★★★★★

The sub-zero treated steel takes a wicked edge and keeps it after a full day of breaking down chickens. Weighs less than I expected for an 8-inch blade, so my wrist didn't ache near the end of service.

Related Products