Dalstrong

Härännenäleikkuri 10" | Valhalla-sarja | Dalstrong ©

Härännenäleikkuri 10" | Valhalla-sarja | Dalstrong © - Main image
Bull-Nose Butcher Knife 10" | Valhalla Series | Dalstrong ©Bull-Nose Butcher Knife 10" | Valhalla Series | Dalstrong ©Bull-Nose Butcher Knife 10" | Valhalla Series | Dalstrong ©Bull-Nose Butcher Knife 10" | Valhalla Series | Dalstrong ©Bull-Nose Butcher Knife 10" | Valhalla Series | Dalstrong ©
$67.6 $169 In stock

Category: Kokki- ja yleiskäyttöveitset

Materiaalitiedot

  • Terän materiaali: 5-kerroksinen 9CR18MOV ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: D3TM Diamond Detailing -teroitustekniikka, Dalstrong LionShieldTM -käsittely, hiekkapuhallettu mattapinta, räätälöity selkäosan kuviointi
  • Kahvan materiaali: Ainutlaatuinen, yksilöllinen hartsi- ja juuripuukahva.
  • Tupen materiaali: Aitoa nahkaa, painonapilla suljettava

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Teräkulma: 16-18° kaksoisviiste (Obliterator/Venator: vaihtelee mallin mukaan)
  • Paksuus: 2,5 mm selkä
  • Terän viimeistely: Hiekkapuhallettu mattapinta laserkaiverretulla Valhalla-tunnuksella

Rakenteen yksityiskohdat

  • Varsi: Pin-tail-rakenne.
  • Välike: Viisto hybridivälike
  • Erikoisominaisuudet: Räätälöity selkäosan kuviointi parantaa otetta, etukoukku toissijaista etuotetta varten (Obliterator)

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja saippualla
  • Kuivaa heti pyyhkeellä
  • Käytä säännöllisesti teroitusstankoa
  • Helppo teroittaa kotona
  • Säilytä nahkatupessa, jossa on painonappisuljin

Käyttötarkoitukset

  • Raskaat leikkaustehtävät
  • Lihan ja suurten palojen paloittelu
  • Jokapäiväinen ruoanlaitto ja ruoanvalmistus
  • Kokeille, jotka suosivat rohkeaa ja voimakasta ruoanlaittotyyliä
  • Ihanteellinen niille, jotka haluavat vähän huoltoa vaativan, korkean suorituskyvyn teräksen, jolla on erinomainen terän säilyminen

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Leo Y. ★★★★★

This blade came out of the box screaming sharp, and the sandblasted frosted finish hides fingerprints way better than my old polished chef's knife. The 5-layer steel feels sturdy through a whole pack of pork shoulders, and the D3TM edge held up without needing a steel once.

Eli ★★★★★

The D3TM sharpening process is no joke—this thing slices through a brisket like it's warm butter, and the 5-layer steel holds the edge through a whole weekend of prep. The sandblasted finish hides fingerprints well, which matters when I'm grabbing it mid-service.

Joseph ★★★★★

The frosted finish on this blade isn't just for looks—it glides through brisket like butter, and the 9CR18MOV steel has held its edge through a whole weekend of prep without a single touch-up. The D3TM sharpening out of the box is genuinely scary sharp.

Related Products