Dalstrong

Teurastus- ja paloitteluveitsi 10" | Phantom-sarja | Dalstrong ©

Teurastus- ja paloitteluveitsi 10" | Phantom-sarja | Dalstrong © - Main image
Butcher & Breaking Knife 10" | Phantom Series | Dalstrong ©Butcher & Breaking Knife 10" | Phantom Series | Dalstrong ©Butcher & Breaking Knife 10" | Phantom Series | Dalstrong ©Butcher & Breaking Knife 10" | Phantom Series | Dalstrong ©Butcher & Breaking Knife 10" | Phantom Series | Dalstrong ©
$51.6 $129 In stock

Category: Kokki- ja yleiskäyttöveitset

Materiaalitiedot

  • Terän materiaali: Japanilainen AUS-8-teräs
  • Erikoiskäsittelyt: D3TM Diamond Detailing -teroitettu (13-15°), Dalstrong LionShieldTM -käsittely
  • Kahvan materiaali: D-muotoinen edistynyt G10-kahva
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFitTM -termoplastinen tuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 13-15° hienojakoinen kaksoishionta
  • Terän viimeistely: Satiiniviimeistelty terä

Rakenteen yksityiskohdat

  • Väistö: Täysväistörakenne
  • Väistölevy: Viisto hybridiväistölevy

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja saippualla
  • Kuivaa pyyhkeellä välittömästi
  • Säännöllinen kiillotus suositeltavaa
  • Helppo teroittaa kotona
  • Säilytä suojatupessa

Käyttötarkoitukset

  • Jokapäiväinen keittiökäyttö
  • Yleiset ruoanlaittotehtävät
  • Ammatti- ja kotikeittiöt
  • Raskaiden proteiinien ja vihannesten valmistus
  • Ihanteellinen kokkeille, jotka etsivät korkeaa suorituskykyä ilman vaativaa huoltoa
  • Täydellinen niille, jotka arvostavat erinomaista otetta ja ergonomiaa

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Sophia ★★★★★

The D-shaped G10 handle really locks into your hand, even with wet gloves on. I've been breaking down briskets all afternoon and the AUS-8 blade hasn't needed a single touch-up. That 13-15° edge glides through cartilage like it's butter.

Charlotte ★★★★★

That D-shaped G10 handle fits my hand like it was custom molded for me, and the 13-15° edge has held up through a whole weekend of breaking down briskets without a single touch-up. This knife feels like it was engineered, not just forged.

Sofia M. ★★★★★

The edge out of the box is razor-sharp—my tomatoes didn't stand a chance, and the AUS-8 steel held up through a whole brisket without needing a touch-up. The D-shaped G10 handle felt secure even with greasy fingers, though it did take a couple of cuts to get used to the curve.

Related Products