Dalstrong

Butcher Knife 10" | Valhalla Series | Dalstrong ©

Butcher Knife 10" | Valhalla Series | Dalstrong © - Main image
$67.6 $169 In stock

Category: Kokki- ja yleiskäyttöveitset

Materiaalitiedot

  • Terän materiaali: 5-kerroksinen 9CR18MOV ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: D3TM Diamond Detailing -teroitustekniikka, Dalstrong LionShieldTM -käsittely, hiekkapuhallettu mattapinta, räätälöity selkämyksen kuviointi
  • Kahvan materiaali: Ainutlaatuinen hartsi- ja juuripuukahva.
  • Tupen materiaali: Aito nahka, napsautettava sulkupainike

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 16-18° kaksoisviiste (Obliterator/Venator: vaihtelee mallin mukaan)
  • Paksuus: 2,5 mm selkä
  • Terän viimeistely: Hiekkapuhallettu mattapinta laserkaiverretulla Valhalla-tunnuksella

Rakennetiedot

  • Pyrstö: Pin-tail-rakenne.
  • Välike: Kalteva hybridivälike
  • Erikoisominaisuudet: Räätälöity selkämyksen kuviointi parempaa otetta varten, etukoukku toissijaista etukahvaa varten (Obliterator)

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja saippualla
  • Kuivaa heti pyyhkeellä
  • Hiero säännöllisesti teroitusraudalla
  • Helppo teroittaa kotona
  • Säilytä nahkatupessa, jossa on napsautussuljin

Käyttötarkoitukset

  • Raskaat leikkaustehtävät
  • Lihan ja suurten palojen paloittelu
  • Jokapäiväinen ruoanlaitto ja valmistus
  • Kokeille, jotka suosivat rohkeita ja voimakkaita ruoanlaittotyylejä
  • Ihanteellinen niille, jotka haluavat vähän huoltoa vaativan, korkean suorituskyvyn teräksen, jolla on erinomainen terän pysyvyys

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Natalie ★★★★★

The 5-layer steel holds an edge like nothing I've owned, and the D3TM sharpening makes it glide through tomatoes without crushing them. It's heavier than I expected, but that weight feels solid and confident in hand.

George H. ★★★★★

The frosted sandblasted finish on this blade is gorgeous in person, and the 10-inch length gives me so much control when breaking down big cuts of meat. I’ve used it daily for two weeks and the edge from that diamond-detailing process is still scary sharp.

Sophia O. ★★★★★

The sandblasted frosted finish on this blade is gorgeous in person, and the 5-layer steel feels rock solid when I'm chopping through chicken bones. The 10-inch length gives me serious clearance on my biggest cutting board, and the D3TM sharpening process had it slicing tomatoes paper-thin straight o