Dalstrong

Kokki- ja lihakirvesveitsi Crixus 8" | Valkoinen kahva | Valhalla-sarja | Dalstrong ©

Kokki- ja lihakirvesveitsi Crixus 8" | Valkoinen kahva | Valhalla-sarja | - Main image
Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | White Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | White Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | White Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | White Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | White Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©
$67.6 $169 In stock

Category: Leikkurit

Materiaalin yksityiskohdat

  • Terän materiaali: 5-kerroksinen 9CR18MOV ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: D3TM Diamond Detailing -teroitustekniikka, Dalstrong LionShieldTM -käsittely, hiekkapuhallettu jäädytetty pinta, mukautettu selkäuran kuviointi
  • Kahvan materiaali: Ainutlaatuinen hartsi- ja juuripuukahva
  • Tupen materiaali: Aito nahka, napsautettava sulkupainike

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus: 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 16-18° kaksoisviiste (Obliterator/Venator: vaihtelee mallin mukaan)
  • Paksuus: 2,5 mm selkä
  • Terän viimeistely: Hiekkapuhallettu jäädytetty pinta, laserkaiverrettu Valhalla-tunnus

Rakenteen yksityiskohdat

  • Pyrstö: Tappipyrstörakenne
  • Välike: Kalteva hybridivälike
  • Erikoisominaisuudet: Mukautettu selkäuran kuviointi parempaa otetta varten, etukoukku toissijaista etuotetta varten (Obliterator)

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja saippualla
  • Kuivaa heti pyyhkeellä
  • Hiero säännöllisesti teroitusraudalla
  • Helppo teroittaa kotona
  • Säilytä nahkatupessa, jossa on napsautussuljin

Käyttötarkoitukset

  • Raskaat leikkaustehtävät
  • Lihan ja suurten palojen paloittelu
  • Jokapäiväinen ruoanlaitto ja valmistus
  • Kokeille, jotka suosivat rohkeita ja aggressiivisia ruoanlaittotyylejä
  • Ihanteellinen niille, jotka haluavat vähän huoltoa vaativan, korkean suorituskyvyn teräksen, jolla on erinomainen terän pysyvyys

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Leo H. ★★★★★

The sandblasted frosted finish on the blade looks sharp and hides fingerprints beautifully, and the 9CR18MOV steel took a screaming edge right out of the box after a few passes on my strop. It's hefty enough to crush through chicken bones but still balanced for thin veggie slices. I've only had it a

Emily E. ★★★★★

The sandblasted frosted finish on the blade gives it this matte, almost smoky look that hides fingerprints completely, and the white handle is a striking contrast on the kitchen counter. It came out of the box feel sharp enough to shave with, and the balance is so heavy in the hand that chopping thr

Benjamin Q. ★★★★★

That D3TM diamond detailing process really shows—the edge came out of the box razor sharp and sliced through a whole chicken with almost no effort. It’s a heavier blade than I’m used to, but that weight makes it feel solid and balanced in the hand, and the white handle is a nice touch even if it’ll

Related Products