Dalstrong

Leikkuri 9" | The Banshee | Phantom-sarja | Dalstrong ©

Leikkuri 9" | The Banshee | Phantom-sarja | Dalstrong © - Main image
Cleaver 9" | The Banshee | Phantom Series | Dalstrong ©Cleaver 9" | The Banshee | Phantom Series | Dalstrong ©Cleaver 9" | The Banshee | Phantom Series | Dalstrong ©Cleaver 9" | The Banshee | Phantom Series | Dalstrong ©Cleaver 9" | The Banshee | Phantom Series | Dalstrong ©
$51.6 $129 In stock

Category: Leikkurit

Materiaalitiedot

  • Terän materiaali: Japanilainen AUS-8-teräs
  • Erikoiskäsittelyt: D3™ Diamond Detailing -teroitustekniikka (13-15°), Dalstrong LionShield™ -käsittely
  • Kahvan materiaali: D-muotoinen edistynyt G10-kahva
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFit™ -termoplastinen tuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 13-15° erittäin hieno kaksoisviiste
  • Terän viimeistely: Satiinipintainen terä

Rakenne

  • Palko: Täyspitkä palkorakenne
  • Välike: Kalteva hybridivälike

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja saippualla
  • Kuivaa pyyhkeellä heti
  • Säännöllinen teroitus suositeltavaa
  • Helppo teroittaa kotona
  • Säilytä suojatupessa

Käyttökohteet

  • Jokapäiväinen keittiökäyttö
  • Yleiskäyttöiset ruoanlaittotehtävät
  • Ammatti- ja kotikeittiöt
  • Raskaat proteiinit ja kasvisten valmistus
  • Ihanteellinen kokkeille, jotka hakevat korkeaa suorituskykyä ilman vaativaa huoltoa
  • Täydellinen niille, jotka arvostavat erinomaista otetta ja ergonomiaa

Customer Reviews (4.0 / 5 · 5 reviews)

Violet ★★★★★

That 13-15° edge from the diamond sharpening is scary sharp right out of the box, gliding through butternut squash like it's butter. The D-shaped G10 handle is a bit slick at first, but once you get a grip, it locks in for serious chopping sessions.

Edward H. ★★★★★

The D-shaped G10 handle fills my hand perfectly, even when I’m hacking through a whole chicken. That 13-15° edge from the diamond detailing sliced through a butternut squash clean as butter, and it’s still biting weeks later.

Ryan M. ★★★★☆

The 13-15 degree edge came razor sharp out of the box and sliced through a whole butternut squash with zero effort. I do wish the blade were a touch lighter for longer prep sessions, but the weight gives it a solid, authoritative chop that feels secure.

Related Products