Dalstrong

Leikkiveitsi 4,5" | Shadow Black -sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong ©

Leikkiveitsi 4,5" | Shadow Black -sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong © - Main image
Cleaver Knife 4.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Cleaver Knife 4.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Cleaver Knife 4.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Cleaver Knife 4.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Cleaver Knife 4.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$43.6 $109 In stock

Category: Leikkurit

Materiaalin tiedot

  • Terän materiaali: 7CR17MOV-X ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: Musta titaaninitridi (TiN) -pinnoite, D3™ Diamond Detailing -teroitustekniikka (8-12°), Dalstrong LionShield™ -käsittely
  • Kahvan materiaali: Advanced Grip G10, jossa Kevlar-vaikutteinen kuviointi
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFit™ -termoplastinen tuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 8-12° erittäin hieno kaksoisviiste
  • Terän viimeistely: Musta titaaninitridipinnoite
  • Erikoisominaisuudet: Parannetut tarttumattomat ominaisuudet, erinomainen korroosionkestävyys

Rakenteen yksityiskohdat

  • Palko: Täyspitkä palko
  • Välike: Ei välikettä
  • Erikoisominaisuudet: Hiilikuidusta inspiroitunut kuvioitu kahva tuntopalautetta varten, kevyt rakenne pitkäkestoiseen käyttöön

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla saippualla
  • Kuivaa heti pesun jälkeen
  • TiN-pinnoite ei vaadi erityistä huoltoa
  • Helppo teroittaa pinnoitteesta huolimatta
  • Säilytä suojatupessa
  • Pinnoite suojaa äärimmäisiltä lämpötiloilta ja korroosiolta

Käyttöskenaariot

  • Nopea ja suurivolyyminen keittiötyö
  • Tarkka viipalointi ja kuutiointi
  • Ammattikeittiöympäristöt
  • Pitkät valmistelujaksot ilman ranteen väsymistä
  • Ihanteellinen kokkeille, jotka etsivät huippuluokan muotoilua ja teknistä suorituskykyä
  • Täydellinen niille, jotka arvostavat sekä muotoa että toimintaa

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Zoe N. ★★★★★

That D3TM diamond-detailed edge is scary sharp out of the box—it glides through butternut squash like butter. The black titanium coating hasn't shown a single scratch after a month of daily use, and the NSF cert is a nice peace of mind for a home cook.

Evelyn ★★★★★

The 4.5-inch blade is perfect for smashing garlic and slicing through chicken bones without losing its edge. That 8-12° diamond detailing makes a real difference right out of the box, and the NSF stamp gives me peace of mind in the kitchen.

James ★★★★★

The 4.5-inch blade is surprisingly nimble for a cleaver, and the black coating hasn't chipped after a month of heavy veggie prep. The edge from that 8-12° sharpening is still stupidly sharp, gliding through butternut squash like it's butter.

Related Products