Dalstrong

Kokkiveitsi 8" | Lila kahva | Gladiator-sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong ©

Kokkiveitsi 8" | Lila kahva | Gladiator-sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong © - Main image
Chef Knife 8" | Lilac Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Lilac Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Lilac Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Lilac Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Lilac Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$35.6 $89 In stock

Category: Kokki- ja yleiskäyttöveitset

Materiaalit:

  • Terän materiaali: Saksalainen X50CRMOV15 -ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: Dalstrong D3™ -timanttiteroitusprosessi, Dalstrong LionShield™ -käsittely (lämpökarkaisu ja alle nollan lämpötilassa tapahtuva karkaisu)
  • Kahvan materiaali: G10-sotilastason lasikuitukomposiitti (premium-mallit) TAI vankka ABS-termoplastinen polymeeri (sarjat ja värilliset kahvat)
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFit™ -termoplastinen tuppi TAI aito nahkatuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 54-56 (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 16-18° kaksoisviiste
  • Terän viimeistely: Kiillotettu satiinipinta vähentää kitkaa ja vastusta

Rakenteen yksityiskohdat

  • Palko: Täyspitkä palko (yhtenäinen kappale terän kärjestä päätykappaleeseen)
  • Niitit: Kolme ruostumatonta teräsniittiä
  • Välike: Perinteinen täysvälike TAI loiva hybridivälike (vaihtelee mallin mukaan)
  • Päätykappale: Ruostumaton teräksinen vastapaino optimaalista tasapainoa varten

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla saippualla
  • Kuivaa pyyhkeellä heti pesun jälkeen
  • Käytä ajoittain teroituspuikkoa terän suoruuden ylläpitämiseksi
  • Helppo teroittaa kotona tarvittaessa
  • Säilytä suojatupessa tai veitsitelineessä
  • NSF-sertifioitu ammattikeittiökäyttöön

Käyttötarkoitukset

  • Ammattikeittiöympäristöt (NSF-sertifioitu)
  • Päivittäinen kotiruuanlaitto intohimoisille kotikokeille
  • Suurten määrien ruuanvalmistus
  • Yleiskäyttöiset leikkaustehtävät: vihannesten pilkkominen, proteiinien viipalointi, ainesten paloittelu
  • Ihanteellinen kokkeille, jotka etsivät luotettavia ja vähän huoltoa vaativia ammattitason työkaluja
  • Täydellinen niille, jotka siirtyvät kuluttajatason veitsistä ammattiveitsiin

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

John O. ★★★★★

The blade came razor-sharp out of the box, that D3 diamond detailing really shows when slicing through tomatoes without crushing them. The lilac handle adds a nice pop of color on my knife block, and the sub-zero treatment keeps the edge holding up well after a week of daily prep.

Stella F. ★★★★★

The sub-zero tempering on this blade is the real deal—I've been chopping through squash and dense root veggies for two weeks straight and the edge still glides like day one. The lilac handle isn't just pretty either, it gives a solid grip even when my hands are slick from washing herbs mid-prep.

Thomas N. ★★★★★

That heat treatment really holds up, used it for a full prep shift and the edge on this German steel didn't start to dull until the very end. The lilac handle is a nice pop of color in my kit, easy to grip even when my hands got a little slick.

Related Products