Dalstrong

Kokin veitsi 8" | Frost Fire -sarja | NSF-sertifioitu Dalstrong ©

Kokin veitsi 8" | Frost Fire -sarja | NSF-sertifioitu Dalstrong © - Main image
Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified Dalstrong ©
$55.6 $139 In stock

Category: Kokki- ja yleiskäyttöveitset

Materiaalitiedot

  • Terän materiaali: 7-kerroksinen hiili- ja kromirikas 10CR15MOV ruostumaton teräs, johon on lisätty kobolttia
  • Erikoiskäsittelyt: D3TM Diamond Detailing -teroitustekniikka (16-18° terä), Dalstrong LionShieldTM -käsittely
  • Kahvan materiaali: Hartsia ja alumiiniverkkoa
  • Tupen materiaali: PerfectFit -nahkainen PU-tuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 60+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 16-18° hienojakoinen terä (erittäin ohut, mutta lujuudesta tinkimättä)
  • Terän viimeistely: Hiekkapuhallettu, himmeä terän viimeistely

Rakenteen yksityiskohdat

  • Varsi: Täysvärtinen rakenne
  • Välike: Viisto hybridivälike
  • Erikoisominaisuudet: Hiekkapuhallettu terän viimeistely

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin ja kuivaa heti
  • Teroita säännöllisesti terän suoruuden säilyttämiseksi
  • Säilytä suojatupessa
  • Suunniteltu kestämään pitkään asianmukaisella hoidolla

Käyttötarkoitukset

  • Jokapäiväinen keittiökäyttö
  • Yleiskäyttö ruoanlaitossa
  • Ammatti- ja kotikeittiöt
  • Ihanteellinen kokkeille, jotka etsivät korkeaa suorituskykyä ilman vaativaa huoltoa

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Richard ★★★★★

The 16-18° edge glides through a ripe tomato like it's not even there, no crushing or tearing. I've had pricier knives that dulled within a month, but this 10CR15MOV steel keeps its bite through a whole week of heavy prep.

Julian ★★★★★

The 7-layer steel with cobalt holds an edge noticeably longer than my old knives, and the 16-18° angle from that D3 sharpening makes prep work feel effortless. Even after a week of heavy use, it still slices through tomatoes like they're butter.

Aurora ★★★★☆

Took it straight from box to a full onion and tomato prep, and the 7-layer steel held up beautifully. Only gripe is the handle feels a bit slick when my hands get oily, but the cobalt-infused blade makes up for it. I’ve used pricier knives that didn’t keep this edge through a whole week of dinners.

Related Products