Dalstrong

Kokin veitsi 8" | Punainen G10-kahva | Phantom-sarja | Dalstrong ©

Kokin veitsi 8" | Punainen G10-kahva | Phantom-sarja | Dalstrong © - Main image
Chef's Knife 8" | Red G10 Handle | Phantom Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Red G10 Handle | Phantom Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Red G10 Handle | Phantom Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Red G10 Handle | Phantom Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Red G10 Handle | Phantom Series | Dalstrong ©
$47.6 $119 In stock

Category: Kokki- ja yleiskäyttöveitset

Materiaalin tiedot

  • Terämateriaali: Japanilainen AUS-8-teräs
  • Erikoiskäsittelyt: D3TM Diamond Detailing -teroitustekniikka (13-15°), Dalstrong LionShieldTM -käsittely
  • Kahvan materiaali: D-muotoinen edistynyt G10-kahva
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFitTM -termoplastinen tuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 13-15° erittäin hieno kaksoisviiste
  • Terän viimeistely: Satiinipintainen terä

Rakenteen yksityiskohdat

  • Palko: Täyspitkä palkorakenne
  • Välike: Kalteva hybridivälike

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja saippualla
  • Kuivaa pyyhkeellä heti
  • Säännöllinen teroitus suositeltavaa
  • Helppo teroittaa kotona
  • Säilytä suojatupessa

Käyttötarkoitukset

  • Jokapäiväinen keittiökäyttö
  • Yleiset ruoanlaittotehtävät
  • Ammatti- ja kotikeittiöt
  • Raskaat proteiinit ja kasvisten valmistus
  • Ihanteellinen kokkeille, jotka etsivät korkeaa suorituskykyä ilman vaativaa huoltoa
  • Täydellinen niille, jotka arvostavat erinomaista otetta ja ergonomiaa

Customer Reviews (4.8 / 5 · 23 reviews)

Charlotte ★★★★★

That 13-15° edge from the diamond detailing is scary sharp right out of the box—it sliced through a ripe tomato like butter. The red G10 handle is grippy even with wet hands, though I did have to adjust my grip since it's D-shaped, but that's a minor learning curve. Honestly, this is the first knife

Julian X. ★★★★★

The D-shaped G10 handle locks into my grip perfectly, even when my hands are slick from prepping a whole chicken. The 13-15° edge from that diamond detailing is still razor-sharp after two weeks of daily use, which is more than I can say for my old knife.

Madison I. ★★★★★

The 8-inch blade glided through a whole butternut squash like it was butter, and the edge still feels razor sharp after a week of heavy use. The red G10 handle is a nice touch too, giving me a secure grip even when my hands were slick from chopping onions.

Related Products