Dalstrong

Kokin veitsi 8" | Valhalla-sarja | Ravenstone-painos | Dalstrong ©

Kokin veitsi 8" | Valhalla-sarja | Ravenstone-painos | Dalstrong © - Main image
Chef's Knife 8" | Valhalla Series | Ravenstone Edition | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Valhalla Series | Ravenstone Edition | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Valhalla Series | Ravenstone Edition | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Valhalla Series | Ravenstone Edition | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Valhalla Series | Ravenstone Edition | Dalstrong ©
$63.6 $159 In stock

Category: Kokki- ja yleiskäyttöveitset

Materiaalitiedot

  • Terän materiaali: 5-kerroksinen 9CR18MOV ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: D3TM Diamond Detailing -teroitustekniikka, Dalstrong LionShieldTM -käsittely, hiekkapuhallettu mattapinta, räätälöity selkäuran kuviointi
  • Kahvan materiaali: Ainutlaatuinen hartsi- ja juuripuukahva
  • Tupen materiaali: Aito nahka, napsautettava sulkupainike

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 16-18° kaksoisviiste (Obliterator/Venator: vaihtelee mallin mukaan)
  • Paksuus: 2,5 mm selkä
  • Terän viimeistely: Hiekkapuhallettu mattapinta laserkaiverretulla Valhalla-tunnuksella

Rakennetiedot

  • Pyrstö: Pin-tail-rakenne
  • Välike: Kalteva hybridivälike
  • Erikoisominaisuudet: Räätälöity selkäuran kuviointi parempaa otetta varten, etukoukku toissijaista eteenpäin suuntautuvaa otetta varten (Obliterator)

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja saippualla
  • Kuivaa heti pyyhkeellä
  • Hiero säännöllisesti teroitusraudalla
  • Helppo teroittaa kotona
  • Säilytä nahkatupessa, jossa on napsautettava sulkupainike

Käyttötarkoitukset

  • Raskaat leikkaustehtävät
  • Lihan ja suurten palojen paloittelu
  • Jokapäiväinen ruoanlaitto ja valmistus
  • Kokeille, jotka suosivat rohkeita ja voimakkaita ruoanlaittotyylejä
  • Ihanteellinen niille, jotka haluavat vähän huoltoa vaativan, korkean suorituskyvyn teräksen, jolla on erinomainen terän pysyvyys

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Sofia ★★★★★

I’ve owned a lot of knives, but the 5-layer steel here feels noticeably sturdier and the 9CR18MOV edge came razor sharp out of the box. The LionShield treatment seems to keep the blade from sticking when I’m slicing through tomatoes, which is a huge plus for daily prep.

Timothy S. ★★★★★

The frosted sandblasted finish isn't just for looks—it grips nicely even when my hands get a little oily. The 9CR18MOV steel has held a sharp edge through a week of daily veg prep, and the diamond-detailed sharpening is clearly doing its job.

Alexander A. ★★★★★

I've been using this 8-inch blade for about three weeks now and the 9CR18MOV steel holds its edge noticeably longer than my old knives. The frosted finish actually helps food release better, which I didn't expect from a matte surface.

Related Products