Dalstrong

Kokin veitsi 9,5" | Valhalla-sarja | Dalstrong ©

Kokin veitsi 9,5" | Valhalla-sarja | Dalstrong © - Main image
Chef's Knife 9.5" | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Valhalla Series | Dalstrong ©
$87.6 $219 In stock

Category: Kokki- ja yleiskäyttöveitset

Materiaalitiedot

  • Terän materiaali: 5-kerroksinen 9CR18MOV ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: D3TM Diamond Detailing -teroitustekniikka, Dalstrong LionShieldTM -käsittely, hiekkapuhallettu jäädytetty pinta, räätälöity selkämyksen jimping
  • Kahvan materiaali: Ainutlaatuinen hartsi- ja juuripuukahva
  • Tupen materiaali: Aito nahka, napsautettava sulkupainike

Terän tekniset tiedot

  • HRC: 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 16-18° kaksoisviiste (Obliterator/Venator: vaihtelee mallin mukaan)
  • Paksuus: 2,5 mm selkä
  • Terän viimeistely: Hiekkapuhallettu jäädytetty pinta, laserkaiverrettu Valhalla-tunnus

Rakennetiedot

  • Pyrstö: Pin-tail-rakenne
  • Välike: Kalteva hybridivälike
  • Erikoisominaisuudet: Räätälöity selkämyksen jimping parempaa otetta varten, etukoukku toissijaista etukahvaa varten (Obliterator)

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja saippualla
  • Kuivaa heti pyyhkeellä
  • Huolla säännöllisesti teroitusraudalla
  • Helppo teroittaa kotona
  • Säilytä nahkatupessa, jossa on napsautettava suljin

Käyttötarkoitukset

  • Raskaat leikkaustehtävät
  • Lihan ja suurten palojen paloittelu
  • Jokapäiväinen ruoanlaitto ja valmistus
  • Kokeille, jotka suosivat rohkeita ja voimakkaita ruoanlaittotyylejä
  • Ihanteellinen niille, jotka haluavat vähän huoltoa vaativaa, korkean suorituskyvyn terästä, jolla on erinomainen terän pysyvyys

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Chloe E. ★★★★★

The D3TM sharpening process is no joke—this thing came out of the box slicing through a tomato like it was butter. Even after a week of heavy prep, the 9CR18MOV steel holds its edge way better than my old German knife.

Amelia Z. ★★★★★

The frosted finish on the blade not only looks sleek but also resists sticking when I'm mincing garlic, which is a huge win. The 9.5-inch length feels perfectly balanced for my hand, and the edge has stayed razor-sharp through a week of heavy meal prep.

Carter ★★★★★

Cut through a ripe tomato with almost no pressure, and the edge still feels like it did on day one. The 9CR18MOV steel holds its bite longer than the German knives I've used, though the handle could be a touch more rounded for my grip. Just a fantastic daily driver for prep work.

Related Products