Dalstrong

Mezzaluna-veitsi 8.5" | ABS-kahvat | Gladiator-sarja | Dalstrong ©

Mezzaluna-veitsi 8.5" | ABS-kahvat | Gladiator-sarja | Dalstrong © - Main image
Mezzaluna Knife 8.5" | ABS Handles | Gladiator Series | Dalstrong ©Mezzaluna Knife 8.5" | ABS Handles | Gladiator Series | Dalstrong ©Mezzaluna Knife 8.5" | ABS Handles | Gladiator Series | Dalstrong ©Mezzaluna Knife 8.5" | ABS Handles | Gladiator Series | Dalstrong ©Mezzaluna Knife 8.5" | ABS Handles | Gladiator Series | Dalstrong ©
$51.6 $129 In stock

Category: Kokki- ja yleiskäyttöveitset

Materiaalit:

  • Terän materiaali: Saksalainen X50CRMOV15 ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: Dalstrong D3TM -timanttiteroitusprosessi, Dalstrong LionShieldTM -käsittely (lämpökarkaisu ja kylmäkäsittely)
  • Kahvan materiaali: G10-sotilastason lasikuitukomposiitti (premium-mallit) TAI kestävä ABS-termoplastinen polymeeri (sarjat ja värikahvat)
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFitTM -termoplastinen tuppi TAI aito nahkatuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 54-56 (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 16-18° kaksoisviiste
  • Terän viimeistely: Kiillotettu satiiniviimeistely vähentää kitkaa ja vastusta

Rakenteen yksityiskohdat

  • Varsi: Täysvärirakenne (yhtenäinen kappale terän kärjestä päähän)
  • Niitit: Kolmoisruostumattomat teräsniitit
  • Välike: Perinteinen täysvälike TAI kalteva hybridivälike (vaihtelee mallin mukaan)
  • Päätykappale: Ruostumaton teräsvastapaino optimaalisen tasapainon saavuttamiseksi

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla saippualla
  • Kuivaa pyyhkeellä heti pesun jälkeen
  • Terän suuntaus säilyy satunnaisella teroitusraudalla
  • Helppo teroittaa kotona tarvittaessa
  • Säilytä suojatupessa tai veitsilohkossa
  • NSF-sertifioitu ammattikeittiökäyttöön

Käyttötarkoitukset

  • Ammattikeittiöympäristöt (NSF-sertifioitu)
  • Päivittäinen kotiruuanlaitto intohimoisille kotikokeille
  • Suuren volyymin ruuanvalmistus
  • Yleiskäyttöiset leikkaustehtävät: vihannesten pilkkominen, proteiinien viipalointi, raaka-aineiden käsittely
  • Ihanteellinen kokkeille, jotka etsivät luotettavia, vähän huoltoa vaativia ammattilaistason työkaluja
  • Täydellinen niille, jotka siirtyvät kuluttajatason veitsistä ammattilaisveitsiin

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

David ★★★★★

The rocking motion is so smooth on my cutting board, and that curved blade makes mincing herbs feel almost effortless. The German steel took a razor edge right out of the box, and the ABS handles give me a solid grip even when my hands are slightly damp.

Ryan X. ★★★★★

The sub-zero hardening process clearly pays off—this thing has tackled a whole evening of herbs and garlic without needing a single touch-up. The ABS handles give a solid, grippy feel even when my hands get a bit oily. It's become my go-to for anything that needs a quick chop.

George S. ★★★★★

The curved blade rocks through a pile of herbs in one smooth motion, and the sub-zero treated steel keeps an edge that puts my old straight knives to shame. The ABS handles give a solid grip even when my hands get oily from chopping garlic and basil.

Related Products