Dalstrong

Santoku Knife 7" | Valhalla Series | Dalstrong ©

Santoku Knife 7" | Valhalla Series | Dalstrong © - Main image
$59.6 $149 In stock

Category: Japanilaiset veitset

Materiaalin tiedot

  • Terän materiaali: 5-kerroksinen 9CR18MOV ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: D3™ Diamond Detailing -teroitustekniikka, Dalstrong LionShield™ -käsittely, hiekkapuhallettu mattapinta, räätälöity selkämyksen lovitus
  • Kahvan materiaali: Ainutlaatuinen hartsi- ja juuripuukahva.
  • Tupen materiaali: Aito nahka, napsautettava sulkupainike

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Teräkulma: 16-18° kaksoisviiste (Obliterator/Venator: vaihtelee mallin mukaan)
  • Paksuus: 2,5 mm selkä
  • Terän viimeistely: Hiekkapuhallettu mattapinta laserkaiverretulla Valhalla-tunnuksella

Rakenteen yksityiskohdat

  • Pyrstö: Pin-tail-rakenne.
  • Välike: Kalteva hybridivälike
  • Erikoisominaisuudet: Räätälöity selkämyksen lovitus parempaa otetta varten, etukoukku toissijaista eteenpäin suuntautuvaa otetta varten (Obliterator)

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja saippualla
  • Kuivaa heti pyyhkeellä
  • Huolla säännöllisesti teroitusraudalla
  • Helppo teroittaa kotona
  • Säilytä nahkatupessa, jossa on napsautussuljin

Käyttötarkoitukset

  • Raskaat leikkaustehtävät
  • Lihan ja suurten palojen paloittelu
  • Arjen ruoanlaitto ja ruoanvalmistus
  • Kokeille, jotka suosivat rohkeita ja voimakkaita ruoanlaittotyylejä
  • Ihanteellinen niille, jotka haluavat vähän huoltoa vaativaa, korkean suorituskyvyn terästä, jolla on erinomainen terän pysyvyys

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Alexander ★★★★★

The edge from that D3TM sharpening process is absurdly precise right out of the box—sliced through a ripe tomato with zero squish and no effort. The sandblasted frosted finish also hides fingerprints nicely, which I’ve already put to the test.

Avery ★★★★★

I was a little worried about the weight when I first unboxed it, but the 5-layer steel makes it feel perfectly balanced in my hand. The D3TM sharpening process is no joke—it glides through a butternut squash like it’s butter, and I haven’t touched my old knives since.

Stella ★★★★★

The frosted sandblasted finish on the blade looks way more premium in person than in the photos, and the 7" size is perfect for my daily veggie prep. I’ve had it a few weeks now and the D3TM edge is still slicing through tomatoes like they’re butter, no chipping at all.