Dalstrong

Viipalointi- ja leikkuuveitsi 12" | Phantom-sarja | Dalstrong ©

Viipalointi- ja leikkuuveitsi 12" | Phantom-sarja | Dalstrong © - Main image
Slicing & Carving Knife 12" | Phantom Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Phantom Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Phantom Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Phantom Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Phantom Series | Dalstrong ©
$59.6 $149 In stock

Category: Kokki- ja yleiskäyttöveitset

Materiaalitiedot

  • Terän materiaali: Japanilainen AUS-8-teräs
  • Erikoiskäsittelyt: D3TM Diamond Detailing -teroitettu (13-15°), Dalstrong LionShieldTM -käsittely
  • Kahvan materiaali: D-muotoinen edistynyt G10-kahva
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFitTM -termoplastinen tuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 13-15° hienojakoinen kaksoisviiste
  • Terän viimeistely: Satiiniviimeistelty terä

Rakenteen yksityiskohdat

  • Varsi: Täysvärtinen rakenne
  • Välike: Viisto hybridivälike

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja saippualla
  • Kuivaa pyyhkeellä välittömästi
  • Säännöllinen karkaisu suositeltavaa
  • Helppo teroittaa kotona
  • Säilytä suojatupessa

Käyttötarkoitukset

  • Jokapäiväinen keittiökäyttö
  • Yleiset ruoanlaittotehtävät
  • Ammatti- ja kotikeittiöt
  • Raskaiden proteiinien ja vihannesten valmistus
  • Ihanteellinen kokkeille, jotka etsivät korkeaa suorituskykyä ilman vaativaa huoltoa
  • Täydellinen niille, jotka arvostavat erinomaista otetta ja ergonomiaa

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Lily ★★★★★

The D-shaped G10 handle fits my hand like it was molded for it, making those long carving sessions feel effortless. The 13-15° edge from the diamond detailing is visibly razor-like, and it’s glided through a turkey with zero tearing.

James Y. ★★★★★

First thing I noticed was the D-shaped G10 handle — it locks into your palm so the knife feels like part of your hand, even with wet fingers. The AUS-8 steel took a razor edge out of the box and held it through a whole pork shoulder session without a single drag. This is the one knife I grab for eve

Edward ★★★★★

The 12-inch blade glides through a brisket like it’s room-temperature butter, and the AUS-8 steel held its razor edge through a full holiday prep without a single touch-up. The D-shaped G10 handle keeps my grip locked even when my hands get slick, which I didn’t expect for a knife this light.

Related Products