Dalstrong

Viipalointi- ja leikkuuveitsi 12" | Valkoinen kahva | Valhalla-sarja | Dalstrong ©

Viipalointi- ja leikkuuveitsi 12" | Valkoinen kahva | Valhalla-sarja | - Main image
Slicing & Carving Knife 12" | White Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | White Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | White Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | White Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | White Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©
$87.6 $219 In stock

Category: Kokki- ja yleiskäyttöveitset

Materiaalitiedot

  • Terän materiaali: 5-kerroksinen 9CR18MOV ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: D3TM Diamond Detailing -teroitustekniikka, Dalstrong LionShieldTM -käsittely, hiekkapuhallettu mattapinta, räätälöity selkäosan kuviointi
  • Kahvan materiaali: Ainutlaatuinen, yksilöllinen hartsista ja juuripuusta valmistettu kahva.
  • Tupen materiaali: Aitoa nahkaa, painonapilla suljettava

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 16-18° kaksoisviiste (Obliterator/Venator: vaihtelee mallin mukaan)
  • Paksuus: 2,5 mm selkä
  • Terän viimeistely: Hiekkapuhallettu mattapinta, laserkaiverrettu Valhalla-tunnus

Rakenteen yksityiskohdat

  • Varsi: Pin-tail-rakenne.
  • Välike: Viisto hybridivälike
  • Erikoisominaisuudet: Räätälöity selkäosan kuviointi paremman otteen takaamiseksi, etukoukku toissijaista etuotetta varten (Obliterator)

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja saippualla
  • Kuivaa heti pyyhkeellä
  • Käytä säännöllisesti teroitusstankkia
  • Helppo teroittaa kotona
  • Säilytä nahkatupessa, jossa on painonappisuljin

Käyttötarkoitukset

  • Raskaat leikkaustehtävät
  • Lihan ja suurten palojen paloittelu
  • Jokapäiväinen ruoanlaitto ja ruoanvalmistus
  • Kokeille, jotka omaksuvat rohkean ja aggressiivisen ruoanlaittotyylin
  • Ihanteellinen niille, jotka haluavat vähän huoltoa vaativan, korkean suorituskyvyn teräksen, jolla on erinomainen terän säilyvyys

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Henry ★★★★★

I was skeptical about spending this much on a single knife, but the 12-inch length gives me so much more control when breaking down a big roast. The 9CR18MOV steel held its edge through a full Thanksgiving turkey without needing a single touch-up.

Samuel D. ★★★★★

The 12-inch blade glides through a pork shoulder like it's butter, and that sandblasted frosted finish means juices don't stick to the steel at all. I've had it for two weeks of heavy carving duty and the edge hasn't dulled one bit, so that diamond sharpening process is clearly doing its job.

Zoe O. ★★★★★

The frosted finish on the blade wipes clean effortlessly, and the 12-inch length made short work of a whole brisket I tackled this weekend. The D3 sharpening process definitely shows; it carved through the fat cap like it was butter. My only wish is that the handle gave a touch more grip when my han

Related Products