Dalstrong

Viipalointi- ja leikkuuveitsi 8" | Gladiator-sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong ©

Viipalointi- ja leikkuuveitsi 8" | Gladiator-sarja | NSF-sertifioitu | - Main image
Slicing Carving Knife 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing Carving Knife 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing Carving Knife 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing Carving Knife 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing Carving Knife 8" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$39.6 $99 In stock

Category: Kokki- ja yleiskäyttöveitset

Materiaalit:

  • Terän materiaali: Saksalainen X50CRMOV15 ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: Dalstrong D3TM -timanttiteroitusprosessi, Dalstrong LionShieldTM -käsittely (lämpökarkaisu ja kylmäkäsittely)
  • Kahvan materiaali: G10-sotilastason lasikuitukomposiitti (premium-mallit) TAI vahva ABS-termoplastinen polymeeri (veitsisarjat ja värikahvat)
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFitTM -termoplastinen tuppi TAI aito nahkatuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 54-56 (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 16-18° kaksipuolinen hionta
  • Terän viimeistely: Kiillotettu satiinipinta vähentää kitkaa ja vastusta

Rakenteen yksityiskohdat

  • Varsi: Täysvärirakenne (yhtenäinen kappale terän kärjestä päähän)
  • Niitit: Kolmoisruostumattomat teräsniitit
  • Välike: Perinteinen täysvälike TAI kalteva hybridivälike (vaihtelee mallin mukaan)
  • Pään suojus: Ruostumaton teräsvastapaino optimaalisen tasapainon takaamiseksi

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla saippualla
  • Kuivaa pyyhkeellä heti pesun jälkeen
  • Käytä ajoittain teroitusstankkia terän linjauksen ylläpitämiseksi
  • Helppo teroittaa kotona tarvittaessa
  • Säilytä suojatupessa tai veitsilohkossa
  • NSF-sertifioitu ammattikeittiökäyttöön

Käyttötarkoitukset

  • Ammattikeittiöympäristöt (NSF-sertifioitu)
  • Päivittäinen kotiruuanlaitto intohimoisille kotikokeille
  • Suuren volyymin ruuanvalmistus
  • Yleiskäyttöiset leikkaustehtävät: vihannesten pilkkominen, proteiinien viipalointi, raaka-aineiden käsittely
  • Ihanteellinen kokille, joka etsii luotettavia, vähän huoltoa vaativia ammattitason työkaluja
  • Täydellinen niille, jotka siirtyvät kuluttajatason veitsistä ammattiveitsiin

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

William D. ★★★★★

This blade came out of the box with an edge that’s almost intimidating, and the sub-zero treatment seems to keep it that way after a week of heavy use on roasts and brisket. It slices through cooked meat with zero tearing, and the grip feels secure even when my hands are slick.

Richard W. ★★★★★

The handle feels balanced during long prep sessions, and the blade glides through roasts like butter. That sub-zero treated edge has held up after a week of heavy use, no dulling yet.

Richard X. ★★★★★

The heat treatment on this blade is the real deal—it glides through a roast with almost no resistance, and the sharpening out of the box was flawless. I’ve used it daily for two weeks now, and it still cuts as clean as day one.

Related Products