Dalstrong

Yleisveitsi 5,5" | Shadow Black -sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong ©

Yleisveitsi 5,5" | Shadow Black -sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong © - Main image
$39.6 $99 In stock

Category: Kokki- ja yleiskäyttöveitset

Materiaalitiedot

  • Terän materiaali: 7CR17MOV-X ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: Musta titaaninitridi (TiN) -pinnoite, D3TM Diamond Detailing -teroitusprosessi (8–12°), Dalstrong LionShieldTM -käsittely
  • Kahvan materiaali: Advanced Grip G10 -materiaali, jossa Kevlar-henkinen tekstuuri
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFitTM -termoplastinen tuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 8–12° erittäin hieno kaksoisviiste
  • Terän viimeistely: Puolenyön musta titaaninitridipinnoite
  • Erikoisominaisuudet: Parannetut tarttumattomat ominaisuudet, erinomainen korroosionkestävyys

Rakenteen yksityiskohdat

  • Varsi: Täysvarsi (full tang) -rakenne
  • Välike: Ei välikettä
  • Erikoisominaisuudet: Hiilikuituhenkinen teksturoitu kahva tuntopalautetta varten, höyhenenkevyt rakenne pitkäkestoiseen käyttöön

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla saippualla
  • Kuivaa heti pesun jälkeen
  • TiN-pinnoite ei vaadi erityistä huoltoa
  • Helppo teroittaa pinnoitteesta huolimatta
  • Säilytä suojatupessa
  • Pinnoite suojaa äärimmäisiltä lämpötiloilta ja korroosiolta

Käyttöskenaariot

  • Nopea ja tehokas keittiötyöskentely
  • Tarkka viipalointi ja kuutiointi
  • Ammattikeittiöympäristöt
  • Pitkät valmistelujaksot ilman ranteen väsymistä
  • Ihanteellinen kokkeille, jotka etsivät huipputeknistä muotoilua ja suorituskykyä
  • Täydellinen niille, jotka arvostavat sekä muotoa että toimintaa

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Evelyn ★★★★★

Honestly, the black titanium coating looks even better in person, and the 5.5" size is perfect for precise work without feeling flimsy. It glides through produce and herbs effortlessly, and the NSF certification gives me peace of mind in the kitchen. I've only had it a week, but it's already my go-t

Steven ★★★★★

The 8-12° edge is ridiculously sharp out of the box, and the black titanium coating makes it look mean on the magnetic strip. Cut through a whole bag of onions without even reaching for the sharpener, and the handle stayed grippy even when my hands got slick.

Julian T. ★★★★★

This thing held its edge through a whole week of prepping for a dinner party, and the 8-12° sharpening angle makes it feel almost surgical. The black coating hasn’t chipped or faded after heavy use and a few trips through the dishwasher.

Related Products