Dalstrong

Vihannesveitsi 8" | Suojus | Gladiator-sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong ©

Vihannesveitsi 8" | Suojus | Gladiator-sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong © - Main image
Vegetable Knife 8" | Deflector | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Vegetable Knife 8" | Deflector | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Vegetable Knife 8" | Deflector | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Vegetable Knife 8" | Deflector | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Vegetable Knife 8" | Deflector | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$47.6 $119 In stock

Category: Kokki- ja yleiskäyttöveitset

Materiaalit:

  • Terän materiaali: Saksalainen X50CRMOV15 ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: Dalstrong D3TM -timanttiteroitusprosessi, Dalstrong LionShieldTM -käsittely (lämpökarkaisu ja kylmäkäsittely)
  • Kahvan materiaali: G10-sotilastason lasikuitukomposiitti (premium-mallit) TAI vankka ABS-termoplastinen polymeeri (veitsisarjat ja värilliset kahvat)
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFitTM -termoplastinen tuppi TAI aito nahkatuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 54-56 (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Teräkulma: 16-18° kaksoisviiste
  • Terän viimeistely: Kiillotettu satiiniviimeistely vähentää kitkaa ja vastusta

Rakenteen yksityiskohdat

  • Väistö: Täysväistörakenne (yhtenäinen kappale terän kärjestä päähän)
  • Niitit: Kolmoisruostumattomat teräsniitit
  • Väistölevy: Perinteinen täysväistölevy TAI kalteva hybridiväistölevy (vaihtelee mallin mukaan)
  • Pään suojus: Ruostumaton teräsvastapaino optimaalisen tasapainon takaamiseksi

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla saippualla
  • Kuivaa pyyhkeellä heti pesun jälkeen
  • Ajoittainen teroitus teroitusraudalla terän linjauksen ylläpitämiseksi
  • Helppo teroittaa kotona tarvittaessa
  • Säilytä suojatupessa tai veitsilohkossa
  • NSF-sertifioitu ammattikeittiökäyttöön

Käyttötarkoitukset

  • Ammattikeittiöympäristöt (NSF-sertifioitu)
  • Päivittäinen kotiruuanlaitto intohimoisille kotikokeille
  • Suuren volyymin ruuanvalmistus
  • Yleiskäyttöiset leikkaustehtävät: vihannesten pilkkominen, proteiinien viipalointi, raaka-aineiden käsittely
  • Ihanteellinen kokkeille, jotka etsivät luotettavia, vähän huoltoa vaativia ammattilaistason työkaluja
  • Täydellinen niille, jotka siirtyvät kuluttajatason veitsistä ammattilaisveitsiin

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Victoria L. ★★★★★

Took it out of the box and immediately noticed how balanced the handle feels—the German steel is lighter than my old knife but the blade glides through tomatoes like nothing. The diamond-detailed edge is razor sharp right from the start.

Julian X. ★★★★★

The sub-zero hardening really shows—I’ve been slicing through tomatoes and dense squash all week and the edge hasn’t dulled a bit. Handle feels balanced and secure, even with wet hands, and the 8" length is perfect for my prep station.

Violet N. ★★★★★

The D3 diamond-detailed edge came out of the box terrifyingly sharp, and after a month of daily prep it still glides through tomatoes without squashing them. The sub-zero treatment must be doing something right because the blade hasn’t chipped once, even when I got careless with a frozen squash.

Related Products