Dalstrong

Pisau Koki 9,5" | Seri Shadow Black | Bersertifikat NSF | Dalstrong ©

Pisau Koki 9,5" | Seri Shadow Black | Bersertifikat NSF | Dalstrong © - Main image
Chef's Knife 9.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$51.60 In stock

Category: Chef & Utility Knives

Detail Material

  • Bahan Pisau: Baja Tahan Karat 7CR17MOV-X
  • Perawatan Khusus: Lapisan Titanium Nitrida (TiN) Hitam, Proses Pengasahan Detail Berlian D3™ (8-12°), Perawatan Dalstrong LionShield™
  • Bahan Gagang: G10 Advanced Grip dengan tekstur terinspirasi Kevlar
  • Bahan Sarung: Sarung termoplastik Dalstrong PerfectFit™

Spesifikasi Pisau

  • HRC: 58+ (Skala Kekerasan Rockwell)
  • Sudut Tepi: Bevel ganda ultra-halus 8-12°
  • Finishing Pisau: Lapisan Titanium Nitrida hitam tengah malam
  • Properti Khusus: Sifat anti-lengket yang ditingkatkan, ketahanan korosi yang unggul

Detail Konstruksi

  • Tang: Konstruksi tang penuh
  • Bolster: Tanpa bolster
  • Fitur Khusus: Gagang bertekstur terinspirasi serat karbon untuk umpan balik taktil, konstruksi ringan untuk penggunaan yang lama

Petunjuk Perawatan

  • Cuci tangan dengan air hangat dan sabun lembut
  • Keringkan segera setelah dicuci
  • Lapisan TiN tidak memerlukan perawatan khusus
  • Mudah diasah meskipun ada lapisan
  • Simpan dalam sarung pelindung
  • Lapisan melindungi dari suhu ekstrem dan korosi

Skenario Penggunaan

  • Pekerjaan dapur berkecepatan tinggi dan bervolume besar
  • Mengiris dan memotong dengan presisi
  • Lingkungan dapur profesional
  • Sesi persiapan yang lama tanpa kelelahan pergelangan tangan
  • Cocok untuk juru masak yang mencari desain mutakhir dengan performa teknologi tinggi
  • Sempurna bagi mereka yang menghargai bentuk dan fungsi