Dalstrong

Pisau Koki Dua Sisi 8" | Bilah Kembar Gemini | Seri Gladiator | Bersertifikat NSF | Dalstrong ©

Pisau Koki Dua Sisi 8" | Bilah Kembar Gemini | Seri Gladiator | Bersertifikat - Main image
Dual-Sided Chef's Knife 8" | Gemini Twin Blade | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Dual-Sided Chef's Knife 8" | Gemini Twin Blade | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Dual-Sided Chef's Knife 8" | Gemini Twin Blade | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Dual-Sided Chef's Knife 8" | Gemini Twin Blade | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Dual-Sided Chef's Knife 8" | Gemini Twin Blade | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$43.6 $109 In stock

Category: Chef & Utility Knives

Bahan:

  • Bahan Pisau: Baja Tahan Karat Jerman X50CRMOV15
  • Perlakuan Khusus: Proses Penajaman Detail Berlian Dalstrong D3™, Perlakuan Dalstrong LionShield™ (pengerasan panas dan tempering suhu sangat rendah)
  • Bahan Gagang: Komposit serat kaca spesifikasi militer G10 (model premium) ATAU Polimer termoplastik ABS yang kokoh (set blok dan gagang berwarna)
  • Bahan Sarung: Sarung termoplastik Dalstrong PerfectFit™ ATAU Sarung kulit asli

Spesifikasi Pisau

  • HRC: 54-56 (Skala Kekerasan Rockwell)
  • Sudut Tepi: Bevel ganda 16-18°
  • Finishing Pisau: Finishing satin yang dipoles untuk mengurangi gesekan dan hambatan

Detail Konstruksi

  • Tang: Konstruksi tang penuh (satu bagian utuh dari ujung pisau hingga tutup ujung)
  • Paku Keling: Tiga paku keling baja tahan karat
  • Bolster: Bolster penuh tradisional ATAU bolster hibrida miring (bervariasi tergantung model)
  • Tutup Ujung: Pemberat baja tahan karat untuk keseimbangan optimal

Petunjuk Perawatan

  • Cuci tangan dengan air hangat dan sabun lembut
  • Keringkan dengan handuk segera setelah dicuci
  • Sesekali asah dengan batang pengasah untuk menjaga ketajaman tepi
  • Mudah diasah sendiri di rumah saat diperlukan
  • Simpan dalam sarung pelindung atau balok pisau
  • Bersertifikat NSF untuk penggunaan di dapur profesional

Skenario Penggunaan

  • Lingkungan dapur profesional (Bersertifikat NSF)
  • Memasak rumahan sehari-hari untuk koki rumahan yang berdedikasi
  • Persiapan makanan dalam volume tinggi
  • Tugas memotong serbaguna: mencacah sayuran, mengiris protein, memotong bahan makanan
  • Cocok untuk juru masak yang mencari alat profesional yang andal dan mudah dirawat
  • Sempurna bagi mereka yang beralih dari pisau konsumen ke pisau profesional

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Timothy I. ★★★★★

The double-sided edge is a game changer for quick prep work — I flip it instead of switching knives mid-task, and both sides came razor sharp out of the box. The sub-zero treated steel feels dense and balanced in hand, even after an hour of chopping onions and peppers.

Natalie N. ★★★★★

The D3 diamond-detailing edge lasted through a full week of meal prep without needing a touch-up, and the twin blade geometry makes rock-chopping feel almost effortless. It’s heavier than my old knife, but that heft gives you real authority over squash and thick-skinned produce. The sub-zero treatme

Eva ★★★★★

The X50CRMOV15 steel takes a screaming edge, and after two weeks of heavy prep I've only had to hone it once—the sub-zero treatment is clearly doing its job. The twin blade design feels balanced in my hand, though the handle is a touch slick with wet hands. Still, for the price, it's a serious workh

Related Products