Pisau Koki Guardian 8" - Ergonomis | Seri Gladiator | Bersertifikat NSF | Dalstrong ©

Bahan:

• Bahan Pisau: Baja Tahan Karat Jerman X50CRMOV15
• Perlakuan Khusus: Proses Pengasahan Detail Berlian Dalstrong D3™, Perlakuan Dalstrong LionShield™ (pengerasan panas dan tempering suhu sangat rendah)
• Bahan Gagang: Komposit serat kaca spesifikasi militer G10 (model premium) ATAU Polimer termoplastik ABS yang kokoh (set blok dan gagang berwarna)
• Bahan Sarung: Sarung termoplastik Dalstrong PerfectFit™ ATAU Sarung kulit asli

Spesifikasi Pisau

• HRC: 54-56 (Skala Kekerasan Rockwell)
• Sudut Tepi: 16-18° bevel ganda
• Finishing Pisau: Finishing satin yang dipoles untuk mengurangi gesekan dan hambatan

Detail Konstruksi

• Tang: Konstruksi tang penuh (satu potong dari ujung pisau hingga tutup ujung)
• Keling: Tiga keling baja tahan karat
• Bolster: Bolster penuh tradisional ATAU bolster hibrida miring (bervariasi tergantung model)
• Tutup Ujung: Pemberat baja tahan karat untuk keseimbangan optimal

Petunjuk Perawatan

• Cuci tangan dengan air hangat dan sabun lembut
• Keringkan dengan handuk segera setelah dicuci
• Sesekali asah dengan batang pengasah untuk menjaga kesejajaran tepi
• Mudah diasah di rumah saat diperlukan
• Simpan dalam sarung pelindung atau balok pisau
• Bersertifikat NSF untuk penggunaan di dapur profesional

Skenario Penggunaan

• Lingkungan dapur profesional (Bersertifikat NSF)
• Memasak rumahan sehari-hari untuk koki rumahan yang berdedikasi
• Persiapan makanan dalam volume tinggi
• Tugas memotong serbaguna: memotong sayuran, mengiris protein, memotong bahan makanan
• Ideal untuk juru masak yang mencari alat profesional yang andal dan mudah dirawat
• Sempurna bagi mereka yang beralih dari pisau konsumen ke pisau profesional