Dalstrong

Crixus Mes 20 cm | Valhalla Serie | Ravenstone Editie | Dalstrong ©

Crixus Mes 20 cm | Valhalla Serie | Ravenstone Editie | Dalstrong © - Main image
Crixus Knife 8” | Valhalla Series | Ravenstone Edition | Dalstrong ©Crixus Knife 8” | Valhalla Series | Ravenstone Edition | Dalstrong ©Crixus Knife 8” | Valhalla Series | Ravenstone Edition | Dalstrong ©Crixus Knife 8” | Valhalla Series | Ravenstone Edition | Dalstrong ©Crixus Knife 8” | Valhalla Series | Ravenstone Edition | Dalstrong ©
$67.6 $169 In stock

Category: Hakmessen

Materiaaldetails

  • Materiaal lemmet: 5-laags 9CR18MOV roestvrij staal
  • Speciale behandelingen: D3™ Diamond Detailing-scherpproces, Dalstrong LionShield™-behandeling, zandgestraalde matte afwerking, met aangepaste karteling op de rug
  • Materiaal handvat: Uniek, eenmalig handvat van hars en wortelhout.
  • Materiaal schede: Echt leer met drukknopsluiting

Lemmetspecificaties

  • HRC: 58+ (Rockwell-hardheidsschaal)
  • Snijhoek: 16-18° dubbelzijdige slijping (Obliterator/Venator: varieert per model)
  • Dikte: 2,5mm rug
  • Afwerking lemmet: Zandgestraalde matte afwerking met lasergeëtst Valhalla-embleem

Constructiedetails

  • Doorgaand lemmet: Pin-tail constructie.
  • Duimsteun: Hellende hybride duimsteun
  • Speciale kenmerken: Aangepaste karteling op de rug voor betere grip, voorhaak voor secundaire voorwaartse grip (Obliterator)

Onderhoudsinstructies

  • Met de hand wassen met warm water en zeep
  • Direct droogdeppen met een doek
  • Regelmatig aanzetten met een aanzetstaal
  • Makkelijk thuis te slijpen
  • Bewaren in de leren schede met drukknopsluiting

Gebruiksscenario's

  • Zware snijwerkzaamheden
  • Het verwerken van vlees en grote stukken
  • Dagelijks koken en voedselbereiding
  • Voor koks die houden van een krachtige, gedurfde kookstijl
  • Ideaal voor wie op zoek is naar onderhoudsarm, hoogwaardig staal met uitstekende snijduur

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Henry ★★★★★

That sandblasted frosted finish on the blade isn't just for looks—it keeps food from sticking way better than my old cleaver, which makes chopping through a whole chicken take half the time. The five-layer steel has held its edge through a week of heavy prep and it still feels like day one.

Aurora ★★★★★

The D3TM diamond sharpening edge made short work of a whole chicken this weekend—sliced through joints cleanly without any sawing. The frosted sandblasted finish gives it a grippy feel even when my hands were slick, and the 5-layer steel took a solid beating without a single chip. Definitely worth t

Ella S. ★★★★★

The frosted finish on this cleaver hides smudges beautifully and feels grippy even with wet hands, which I didn't expect from a polished-looking blade. The 5-layer steel has held its edge through a heavy batch of squash and chicken bones without a single dull spot.

Related Products