Rocking Cleaver Mes 30 cm | Gladiator-serie | Limited Edition | NSF-gecertificeerd | Dalstrong ©
$71.6
$179
In stock
Category: Hakmessen
Materialen:
- Materiaal lemmet: Duits X50CRMOV15 roestvrij staal
- Speciale behandelingen: Dalstrong D3™ Diamond Detailing slijpproces, Dalstrong LionShield™ behandeling (warmteharding en sub-zero temperen)
- Materiaal handvat: G10 militaire kwaliteit glasvezelcomposiet (premium modellen) OF robuust ABS thermoplastisch polymeer (messensets en gekleurde handvatten)
- Materiaal schede: Dalstrong PerfectFit™ thermoplastische schede OF Echt leren schede
Lemmet specificaties
- HRC: 54-56 (Rockwell hardheidsschaal)
- Snijhoek: 16-18° dubbele slijping
- Lemmet afwerking: Gepolijste satijn afwerking voor verminderde wrijving en weerstand
Constructie details
- Doorgaande angel: Volledige doorgaande angel constructie (uit één stuk van lemmetpunt tot eindkap)
- Klinknagels: Drie roestvrijstalen klinknagels
- Duimsteun: Traditionele volledige duimsteun OF hellende hybride duimsteun (varieert per model)
- Eindkap: Roestvrijstalen contragewicht voor optimale balans
Onderhoudsinstructies
- Handwas met warm water en milde zeep
- Direct droogwrijven na het wassen
- Af en toe aanzetten met een aanzetstaal om de snijrand te behouden
- Makkelijk zelf te slijpen wanneer nodig
- Bewaren in de beschermende schede of messenblok
- NSF-gecertificeerd voor professioneel keukengebruik
Gebruiksscenario's
- Professionele keukenomgevingen (NSF-gecertificeerd)
- Dagelijks thuis koken voor toegepaste thuiskoks
- Grote hoeveelheden voedselbereiding
- Algemene snijtaken: groenten snijden, eiwitten in plakken snijden, ingrediënten verwerken
- Ideaal voor koks die op zoek zijn naar betrouwbare, onderhoudsarme gereedschappen van professionele kwaliteit
- Perfect voor wie overstapt van consumenten- naar professionele messen
