Dalstrong

Obliterator-kniv | Valhalla-serien | Dalstrong ©

Obliterator-kniv | Valhalla-serien | Dalstrong © - Main image
$151.6 $379 In stock

Category: Klyvare

Materialdetaljer

  • Bladmaterial: 5-lagers 9CR18MOV rostfritt stål
  • Specialbehandlingar: D3™ Diamond Detailing Sharpening Process, Dalstrong LionShield™-behandling, sandblästrad frostad yta med specialanpassad ryggtandning
  • Handtagsmaterial: Unikt handtag i harts & masurbjörk.
  • Slidmaterial: Äkta läder med snäpplås

Bladspecifikationer

  • HRC: 58+ (Rockwells hårdhetsskala)
  • Eggvinkel: 16-18° dubbel fas (Obliterator/Venator: varierar beroende på modell)
  • Tjocklek: 2,5 mm rygg
  • Bladyta: Sandblästrad frostad yta med lasergraverad Valhalla-emblem

Konstruktionsdetaljer

  • Tånge: Pin-tail-konstruktion.
  • Fingerskydd: Sluttande hybridfingertskydd
  • Specialfunktioner: Specialanpassad ryggtandning för bättre grepp, främre krok för sekundärt framåtgrip (Obliterator)

Skötselråd

  • Tvättas för hand med varmt vatten och tvål
  • Torka omedelbart med handduk
  • Bryna regelbundet med bryne
  • Lätt att slipa hemma
  • Förvara i läderslida med snäpplås

Användningsområden

  • Tunga skäruppgifter
  • Styckning av kött och primalsnitt
  • Vardagsmatlagning och matberedning
  • För kockar som föredrar djärva och kraftfulla matlagningsstilar
  • Idealiskt för dem som vill ha underhållsfritt, högpresterande stål med utmärkt eggbeständighet

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Scarlett O. ★★★★★

The sandblasted frosted finish looks even better in person, and the 9CR18MOV steel took a solid edge right out of the box. I’ve been using it for heavy veg prep all week and the balance feels spot-on.

Daniel ★★★★★

Took it straight from the box to a pile of butternut squash and it didn’t even flinch. The 5-layer steel keeps an edge that makes chopping feel almost effortless, and the sandblasted finish wipes clean in seconds.

Elizabeth ★★★★★

The frosted finish on the blade is what sold me—it’s got this matte, almost tactical look that feels way more premium than the price suggests. I’ve used it for a week straight on everything from chicken to squash, and the D3TM sharpening process means I haven’t had to touch a honing rod once. It’s h